YouTube UC Davis – Para aprender acerca de alimentos y nutrición

El canal de YouTube de UC Davis ofrece varios videos cortos (2 minutos) en inglés, enfocados a distintos temas relacionados con alimentos. Estos videos educativos tratan temas muy oportunos y de una manera directa y sencilla. Algunos de los tópicos de interés que cubren los videos son:

• Shaking up salt perceptions - (Mitos y hechos de la sal) [link]
• Do we obsess about being fat? - (¿Estamos obsesionados con la obesidad?) [link]
• Why diets don’t work - (Porque las dietas no dan resultado) [link]
• UC Davis creates “bettermilk” (dairy goat milk that protects against diarrheal diseases) - (UC Davis inventa la “bettermilk”, leche de cabra que protege contra enfermedades acompañadas de diarrea) [link]
• UC Davis nutritionist advises: save your money on diet books - (Nutricionista de UC Davis aconseja: No malgaste su dinero en libros para perder peso) [link]
• Recession-proof foods (weighing cost against nutritional value) – (Alimentos a prueba de la recession) [link]
• Beer v. wine: which is the real energy drink? (a 14-minute UC Davis Frontiers program)– (Cerveza o vino: ¿Cuál es la vervadera bebida energética? Un programa de 14 minutos)) [link] 

Todos los videos en el canal You Tube de UC Davis se pueden ver en, http://www.youtube.com/user/UCDavis.

Preparado por Ann King Filmer
Adaptado al español por Myriam Grajales-Hall