- Author: Pat Bailey
Puede ser que estemos en pleno invierno, pero en el centro de California, la primavera se encuentra a la vuelta de la esquina, trayendo consigo nubes de flores rosadas y blancas de los almendros.
Y con la floración llegan las abejas de las cuales muchos cultivos de California dependen para su polinización.
Para celebrar esta vibrante temporada del año y a las abejas y sus colmeneros que ayudan a darle vida, se servirá una cena gourmet especial de cinco platillos el sábado 8 de febrero en el Instituto Robert Mondavi para Vinos y Ciencias Alimentarias de la Universidad de California en Davis.
El Festín de Mediados de Invierno de los Colmeneros: Una Probadita de Aguamiel y...
- Author: Kathy Keatley Garvey. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
¿Escucho el zumbido del rumor?
La situación sigue siendo problemática para las abejas melíferas de nuestra nación, pero parece ser que las pérdidas totales para el invierno del 2011-2012 no son tan malas como se pensaba.
En otras palabras, tal parece que las colonias de abejas que son administradas se están manteniendo a flote. En general, no registraron una gran baja durante el pasado invierno.
El sondeo anual que conduce el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), la Sociedad Informada de Abejas y los Inspectores Apiarios de América muestran que las colonias de abejas sufrieron pérdidas en un promedio de...
- Author: Alberto Hauffen
La miel de abeja, a menudo descrita como el alma de un
campo florido, fue el centro de atención durante un
reciente evento en Sacramento a beneficio de la
investigación que la Universidad de California en Davis
realiza en torno a la producción de este alimento.
La ocasión: el evento Bee Informed (manténgase
informado).
El lugar: el histórico salón de baile del Hotel Citizen, de
Sacramento.
La miel es uno de mis ingredientes favoritos que uso en postres debido a sus sabores bellamente matizados y sus preciosos colores", comentó Elaine Baker (foto arriba, izq.), del restaurante Citizen Hotel/Grande y...
- Author: Norma De la Vega
Si las abejas productoras de miel volarán en avión, tendrían que pagar por el equipaje que llevan a cuestas.
Pero afortunadamente, no lo hacen.
Y si nosotros fuéramos abejas, tendríamos que volar y visitar dos millones de flores para fabricar una libra de miel.
Pero, afortunadamente, no lo somos.
Los colonizadores europeos trajeron la abeja melífera al continente americano en los primeros años del siglo diecisiete y esto se conmemora en el Día Nacional de Concientización de la Abeja Melífera, que se realiza el sábado 21 de agosto; sin embargo deberíamos festejar a este insecto todos los días.
Las abejas son veneradas por su indispensable servicio de...
- Author: Myriam Grajales-Hall
Cuando se lleve a cabo la gran apertura del Häagen-Dazs Honey Bee Haven (Refugio Häagen-Dazs para abejas) en la Universidad de California en Davis, el próximo sábado, 11 de septiembre, de 10 a.m. a 2 p.m., también se estará celebrando a la abeja mielera.
La reducción en la población de abejas a causa de la misteriosa enfermedad conocida como "colapso de la colmena", hace que valoremos más las abejas. Una tercera parte de los alimentos que consumimos son polinizados por las abejas.
Lo invitamos a disfrutar del refugio Häagen-Dazs para abejas mieleras.
Plantado el otoño pasado, al lado de las Instalaciones de Investigación Harry H. Laidlaw Jr....