- Author: Mark Bolda
- Author: Steven Koike
Marchitez de verticillium sigue siendo uno de problemas causados por patógenos del suelo de fresas cultivadas en California más potentes. Históricamente, Verticillium fue la meta principal a donde se dirigió actividades de mitigación de patógenos del suelo, en otras palabras fumigación de pre-plantar, evitación, rotación del cultivo y mejoramiento de resistencia en variedades de fresa.
Síntomas de marchitez de Verticillium: Síntomas iniciales constan de achicamiento de planta, desarrollo demorado y el amarillento de las hojas. Tal como progrese la enfermedad las hojas más maduras marchitan, resecan y tornan marrón; típicamente las hojas más jóvenes y centrales quedan verdes hasta que la planta muere y todo el follaje vuelve marrón (Foto 1). En contraste al descoloramiento del sistema vascular en marchitez de Verticillium en otros cultivos como lechuga el sistema vascular en las coronas de las plantas de fresa infectadas no es muy perceptible, y descoloramiento de la corona es apenas visible o ausente (Foto 2). Síntomas de enfermedades de fresa pueden ser acentuados si la planta infectada se sujeta a estrés tal como de extremos ambientales o infestaciones de ácaros.
El Patógeno: Marchitez de Verticilliumen fresa es causado por Verticillium dahliae. El ámbito de plantas hospederas as es amplio, aunque en los años recientes investigadores han descubierto subgrupos entre V. dahliae que tienen anfitriones preferidos y entonces son rangos aminorados. Para productores de fresa, esto quiere decir que deben de ser conscientes que aislamientos de Verticillium pueden infeccionar lechuga y alcachofa. Verticillium se nombra de la estructura de las espiras de ramas con esporos (llamado fiálides) visibles cuando se vea el hongo a través del microscopio (Foto 3).
Verticillium forma una estructura de sobrevivencia, el microsclerocio, lo cual deja el patógeno sobrevivir en condiciones no favorables y persistir entre cultivos hospederos (Foto 4). Microsclerocios son masas densas de células (melanizadas) gruesas y oscuras que forman adentro de los tejidos de la planta hospedera y sueltan una vez que los residuos del cultivo descompongan. Investigadores científicos han desarrollado métodos para medir la población de microscerocios en los suelos; tales medidas de microsclerocios por gramo (ms/g) nos comunican la potencia de Verticillium allí mismo. Un resultado de 3 ms/g nos informa de la probabilidad de que la enfermedad desarrollará en el cultivo de fresa subsecuente. Un resultado de 10 ms/g o más nos indica que es mejor no plantar fresa al menos que uno tenga planeado una fumigación. La quinta foto abajo es de un campo con un promedio de 30 ms/g de Verticillium en los últimos días de julio.
Desarrollo de la enfermedad: Microsclerocios de Verticillium germinan en el suelo cuando sean activados por exudados de la planta hospedera. Una vez penetrada la raíz, el hongo avanza en la xilema (las vías del agua en la planta), degradando las paredes de células y muy probablemente soltando elementos tóxicos además. Esta clase de colonización se llama infección sistémica. Infecciones sistémicas interfieren con la habilidad de la planta de conducir agua por lo cual las plantas infectadas marchitan en episodios de alta necesidad de agua, por ejemplo durante tiempo cálido y seco, riegos insuficientes y producción pesada de la fruta. Plantas enfermas mostrando síntomas de decaimiento pueden recuperarse en cuanto las condiciones difíciles disminuyan, pero todavía es muy probable que tales plantas no vuelven a ser tan productivas a nivel de plantas no afectadas.
El padrón y distribución de marchitez de Verticilliumen el campo puede ser extremadamente variable y no corresponden necesariamente con áreas bajas, suelos pesados o lugares no bien regadas. En contraste, estas condiciones del campo corresponderían con padrones de podrición debido a Phytophthora. En lugar de eso, muchas veces plantas afectadas por marchitez de Verticillium se encuentra distribuidas por todo el campo, quizás como plantas individuas o parchas de plantas afectadas.
El manejo de Verticillium en Fresa:
Mejoramiento de plantas para resistencia: Variedades de fresa genéticamente resistente a V. dahliae todavía no se disponen comercialmente. No obstante, resistencia tomará un papel importante en el futuro de mitigación de marchitez de Verticillium en fresa, aunque el desarrollo de variedades completamente resistentes no ha sido fácil de obtener. A según de autores de un reporte del desarrollo de resistencia a Verticillium en la fresa (California Agriculture, January/March 2010), aun una selección intensa para resistencia a este malresultó en pocos genotipos que demostraron cierta resistencia al ser inoculados con el patógeno. Sin embargo, aun estas selecciones sufrieron todavía bajas de rendimiento en presiones de enfermedad altas. Aun más, estos genotipos de alta resistencia expresaron “deficiencias substantivas para rasgos hortícolas y productivos”, lo que quiso decir que no estaban produciendo la cantidad ni la calidad de fruta que esperamos en California.
Aun así, el programa de mejoramiento de fresa de la Universidad de California ha avanzado significativamente en aumentar la resistencia a Verticillium. En la parte posterior de la década de 1980, menos de 40% de los genotipos del programa de UC tuvieron tolerancia moderada a V. dahliae, pero unos veinte años después entre 80% a 100% de estos genotipos demostraron esta resistencia.
Tratamientos del suelo: Fumigación del suelo de una mezcla de bromuro de metilo y cloropicrina usualmente es recomendada para productores convencionales de fresa, pero este plan de acción está siendo muy caro si no imposible en el ambiente regulatorio actual. Cloropicrina usada sola realiza éxito en esterilizar suelos, tanto como mezclas de 1,3- Dichloropropene y cloropicrina (Telone C-35), pero ninguno de estos se ha mostrado de ser tan eficaz como la combinación de bromuro de metilo con cloropicrina en eliminar Verticillium del suelo.
Un alternativo del tratamiento del suelo en camino de investigación y demostración es desinfestación anaeróbica del suelo (conocido por su acrónimo en ingles “ASD”). ASD funciona en inducir una condición anaeróbica en suelo enmendado con una fuente de carbón. La proliferación consecuente de microbios consumidores de oxígeno resulta mudar la ecología y diversidad microbiol del suelo y suprime los organismos patogénicos. Se sigue investigando este método.
Biofumigación es otro tratamiento del suelo que puede reducir los números de Verticillium en el suelo. Residuos de brócoli sueltan ciertas químicas que directamente reducen propágulos de Verticillium tanto como afectar la diversidad microbiol, lo que puede suprimir el patógeno. Mientras las mostazas y otras plantas crucíferas demuestran efectos similares, brócoli aparece ser uno de los mejores selecciones para biofumigación del suelo. Una rotación del cultivo incluyendo a brócoli tendrá el mismo efecto supresor ya que los floretes cosechados del brócoli no son necesarios para efectuar la biofumigación.
Saneamiento: Como es un patógeno del suelo, V. dahliae se distribuye fácilmente entre campos en lodo y suelo adhiriendo a implementos y vehículos de tal manera que productores deben prestar atención cuando trasladan implementos de campos contaminados a campos no contaminados. Residuos de cultivos de fresa además no se debe trasladar de un campo a otro, porque las plantas enfermas son infestadas de microesclerocios.
Rotación de cultivo: Rotación de cultivo es una práctica clave de MIP que aminora la amenaza de marchitez de Verticillium. Plantaciones de año tras año de fresa es una práctica de mucho riesgo si el campo tiene una historia de marchitez de Verticillium y uno no está empleando fumigantes eficaces. Campos recientemente plantados a lechuga, alcachofa y cultivos de la familia de papa (papas, berenjenas y tomates) también se debe evitar si hay una historia de Verticillium no acompañado con un buen fumigante. Malezas susceptibles a V. dahliae quizás no tienen un rol importante en el desarrollo de una enfermedad pero deben ser controlados de toda manera.
Otras alternativas: Otra alternativa experimental al control de químicas es el uso de substratos orgánicos, como los de coco o turba, los cuales se usa como medio de enraizamiento en lugar de suelo pero mantenido completamente separado del suelo a través de barreras de tela. Los substratos son introducidos a los surcos revestidos de tela. El intento de este ejercicio es crear una zona libre de patógeno encima del suelo del campo. Este método todavía está siendo fuertemente investigado.
Finalmente, hay una serie de fungicidas biológicos los cuales supuestamente excluyen hongos patogénicos como Verticillium de la superficie de la raíz, o que producen elementos tóxicos inhibitorios al crecimiento de patógenos. Estas materias todavía requieren bastante investigación y demostración de su eficacia en el campo.
Este ensayo ha sido una retrato de la biología y manejo de marchitez de Verticillium en fresa. Se menciona pesticidas para el manejo de Verticillium en el artículo. Antes de usar uno de estos productos, con su Agricultural Commissioner local y las etiquetas de los productos correspondientes para actualizarse de su uso.
Los autores agradecen a K.V. Subbarao para su ayuda en este reporte.
Referencias:
California Agriculture, Jan/Mar 2010. http://californiaagriculture.ucanr.org/landingpage.cfm?article=ca.v064n01p37&fulltext=yes
UC IPM Online, strawberry Verticillium wilt. http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/r734100811.html
UC IPM, Guia para el manejo de las plagas, Fresas. http://www.ipm.ucdavis.edu/PDF/PMG/pmgstrawberry_espanol.pdf