Se invita a los productores de árboles frutales y nueces a asistir al curso “Principios sobre el Cultivo, Poda y Manejo de Árboles Frutales y Nueves” (Principles of Fruit and Nut Tree Growth, Cropping and Management) que ofrecerá el Centro de Investigación e Información sobre Árboles Frutales y Nueces de UC. El curso anual de dos semanas se llevará de cabo del 19 de febrero al 1 de marzo del 2018 en el Centro de Actividades y Recreación de UC Davis (ARC, por sus siglas en inglés).
Entender los principios básicos de la biología de los árboles es algo esencial para tomar buenas decisiones administrativas y empresariales en la industria de las frutas y nueces. Sin embargo, el acceso a cursos educativos sobre biología básica de los árboles de frutas y nueces y su relación a las prácticas hortícolas, es limitado. Este curso incorpora lecciones, ejercicios en el laboratorio y demostraciones de campo con el fin de proveer información en todos los aspectos de la botánica y la relación que existe entre la fisiología y el manejo de huertas.
1ra Semana (19 al 23 de febrero) – Cinco días de clases, ejercicios prácticos, demostraciones y recorridos por las instalaciones en el Centro de Actividades y Recreación y huertas de aprendizaje de UC Davis.
2da semana (26 de febrero al 1 de marzo) – Un recorrido de cuatro días por las regiones de cultivo de árboles frutales y nueces del norte y centro de California. El recorrido incluye visitas a experimentos actuales de UC, instalaciones de procesamiento y huertas con una amplia variedad de cultivos de árboles frutales y nueces.
Este curso fue diseñado por científicos de Extensión Cooperativa de UC y el Departamento de Botánica de UC Davis para productores y profesionales en árboles frutales y nueces. Sin embargo, los granjeros que cuentan con superficies pequeñas de cultivo o son nuevos en este sector, también son bienvenidos.
Entre los temas de las clases se incluyen:
- Principios básicos sobre el funcionamiento de los árboles
- Condiciones climáticas y de suelo ideales para los cultivos de árboles frutales y nueces.
- Periodo de inactividad, requisitos de relajación y descansos
- Cómo crecen los árboles y qué determina su arquitectura
- Entendiendo el cultivo, polinización y la cuajada del fruto
- Cómo usan los arboles el agua y nutrientes
- El crecimiento y desarrollo del fruto
- Cosecha e índices de cosecha
- Calidad post cosecha y tecnología
Los ejercicios prácticos y demostraciones de campo incluyen:
- Hábitos para mejorar la producción de frutos
- Cómo medir la calidad del fruto y degustación de frutas
- Poda, formación de árboles y manejo de la luz
- Cómo medir el estado de la planta con respecto al agua y horarios de riego
- Cómo medir el estado de los nutrientes en la planta y horarios para fertilizar
Los instructores del curso son expertos en producción de árboles frutales y nueces:
- Ted DeJong, profesor del Departamento de Botánica de UC Davis
- Carlos Crisosto, especialista de UCCE y director del Centro de Investigación sobre Frutas y Nueces
- Patrick Brown, profesor del Departamento de Botánica de UC Davis
- Astrid Volder, profesor del Departamento de Botánica de UC Davis
- Kevin Day, asesor de granjas de Extensión Cooperativa de UC en el condado de Tulare
- Ken Shackel, profesor del Departamento de Botánica de UC Davis
No hay un curso comparativo conocido en los Estados Unidos que proporcione instrucción impartida por profesores e investigadores de Extensión Cooperativa en las instalaciones de investigación universitarias. El curso proporciona educación sobre pomología de UC Davis en un corto periodo de tiempo y a un costo reducido en comparación a lo que ofrecen en la actualidad las clases universitarias tradicionales.
En años previos, los participantes han sido cultivadores primerizos y miembros establecidos de las industrias de árboles frutales y nueces de California, quienes producen almendras, nueces, pistachos, fruta de hueso, frutas de pepita y cultivos de árboles especializados. Durante las evaluaciones de los cursos, los participantes han dicho que el curso es “magnífico”, “una increíble oportunidad” y “una interesante semana de conocimientos sobre árboles frutales”.
Los asistentes recibirán un certificado después de completar el curso.
La cuota es de 2,850 dólares por el curso entero (más el costo de alojamiento para las salidas al campo) o 1,850 dólares por la primera semana solamente. Existe una beca disponible para los granjeros de California que cumplan con requisitos específicos.
Visite http://fruitandnuteducation.ucdavis.edu/education/principles para inscribirse y más información sobre el programa y los instructores.
Si tiene alguna pregunta, por favor contacte a Julie Jacquemin en el Centro de Investigación sobre Frutas y Nueces escribiendo a fruitsandnuts@ucdavis.edu o llame al (530) 754-9708.