Seleccionar bien lo que uno come y bebe es importante para mantener al cuerpo sano y fuerte. Y eso es algo que deben tener en mente quienes trabajan en la agricultura, según Martha Stiles, directora del programa CalAgrAbility de Extensión Cooperativa de la Universidad.
Particularmente, Stiles aconseja seleccionar mejor las bebidas necesarias para mantener al cuerpo debidamente hidratado.
Stiles: "Substituing sodas, and coffee, and teas for water doesn't work because some of those beverages really...
El sustituir el agua con gaseosas, café y tés no da buenos resultados porque esas bebidas realmente impiden la absorción de calcio que necesitan las articulaciones de los huesos".
Según Stiles, la falta de calcio es una causa común de artritis entre los trabajadores del campo. Pero ella les aconseja dar atención a todo lo que beben y comen para así también evitar el sobrepeso.
Stiles: "It puts us all at greater risk for getting osteoarthritis, because the weight-bearing joints are getting most of the…
Nos pone en mayor peligro de desarrollar osteoartritis porque las articulaciones son las que reciben toda la carga".
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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