La primavera ya está aquí y a menudo es la estación del año más ocupada en la que los jardineros plantan frutas y verduras con el sueño de cosechar tomates maduros y jugosas fresas. Pero, qué pasa con los que no son jardineros, tú sabes, la gente que batalla para mantener un cactus vivo. ¿Acaso existe alguna esperanza que aquellos que se llaman a sí mismos jardineros terribles puedan obtener una cosecha abundante? Absolutamente sí.
Establecer un huerto toma algo de trabajo, pero si tienes la determinación y estás dispuesto a ensuciarte las manos, los voluntarios del Programa Jardineros Maestros de UC están listos para ayudarte a lograrlo. A lo largo de casi todos los condados de California existen voluntarios apasionados del Programa Jardineros Maestros de UC, deseosos de convertir en realidad tus sueños de obtener una abundante cosecha veraniega.
El condado de Sonoma tiene éxito con “Especialistas en Huertos”
El Programa Jardineros Maestros de UC del condado de Sonoma ha dedicado casi una década a perfeccionar el arte de enseñar las mejores prácticas para el cultivo de alimentos. Ha descubierto una fórmula exitosa para talleres sobre el cultivo de alimentos que se enfoca en demostraciones de enseñanza práctica e interactiva en el mismo huerto. Un grupo de voluntarios de JardinerosMaestros de UC, entusiasmados por el cultivo de plantas comestibles, se unió para iniciar un proyecto acertadamente llamado Especialista en el Cultivo de Alimentos.
Los participantes de Especialista en el Cultivo de Alimentos reciben un entrenamiento inicial en el cultivo de comestibles mediante un currículo creado por expertos de la División de Agricultura y Recursos Naturales de UC. Tras la capacitación inicial, los voluntarios continúan incrementando sus habilidades sobre el cultivo de alimentos con la presentación de oradores, charlas en grupos y viajes de estudio mensuales. Los voluntarios, altamente calificados y capacitados, imparten clases, en todo el condado de Sonoma,sobre el cultivo de huertos en huertos comunitarios o demostraciones a los que todos son bienvenidos.
Entendiendo la necesidad que hay de expandir su alcance en el condado de Sonoma, el proyecto identificó cuatro huertos claves para atraer a comunidades más diversas. Los “capitanes” de los huertos establecen relaciones con estos huertos, ofreciendo asesoría a quienes cuentan con huertos en sus casas y desarrollando talleres sobre jardinería que son relevantes para las necesidades de sus comunidades. Uno de los principales huertos provee frutas y verduras frescas todo el año a varios bancos de alimentos y programas que alimentan a los más necesitados.
Stephanie Wrightson: voluntaria del año del condado de Sonoma
Un brillante ejemplo de una especialista en el cultivo de alimentos es Stephanie Wrightson, aquien recientemente recibió el premio que otorga la Junta de Supervisores del Condado de Sonoma, “Voluntaria del año”. Wrightson ha sido voluntaria del Programa Jardineros Maestros desde el 2010 y miembro de Especialista en el Cultivo de Alimentos desde 2011.
“Llevamos a cabo talleres sobre el cultivo de alimentos con traductores al español y hacemos demostraciones sobre mejores prácticas sustentables en el huerto... algo invaluable. Interactuamos, consultamos, asesoramos. Aprendemos unos de otros”, señaló Wrightson. “Especialistas sobre el Cultivo de Alimentos comparte información científica y sustentable sobre el cultivo de alimentos con los visitantes del huerto y asistentes a los talleres. Los huertos se han convertido rápidamente en un centro social del vecindario, uniendo más a la comunidad”.
Está claro que el papel de Wrightson no termina en la entrada del huerto. Wrightson fue parte esencial en forjar la visión del proyecto Especialista en el Cultivo de Alimentos mientras participaba en el comité directivo y como líder de proyecto. Ella dirige los esfuerzos para mantener el contenido sobre el cultivo de alimentos actualizado y publicar o compartir información en sus redes sociales. Wrightson también trabaja muy de cerca con el equipo de traducciones para identificar los temas más populares sobre el cultivo de alimentos con el fin de que estén disponibles en español.
“Stephanie le pone tanta atención a los detalles y se enfoca en todo en lo que participa; nos sentimos muy agradecidos de contar con tan talentosa jardinera maestra de UC como parte de nuestra organización”, dijo Mimi Enright, gerente de programa del Programa Jardineros Maestros de UC en el condado de Sonoma.
¿Dónde se cultivan alimentos en tu comunidad?
¿Cultivas tus propios alimentos u obtienes alimentos cosechados en casa de algún vecino que tiene un huerto? ¿Hay un huerto cercano o un mercado de granjeros con frutas y verduras cultivadas localmente?
“Se está haciendo cada vez más importante entender de dónde provienen nuestros alimentos y asegurarnos que todos saben cómo disfrutar de sus beneficios”, manifestó Missy Gable, directora estatal del Programa Jardineros Maestros de UC.
El Programa Jardineros Maestros proporcionaal público información proveniente de investigaciones sobre el cultivo de alimentos, horticultura casera, paisajes sustentables y prácticas para el manejo de plagas. El programa es administrado por las oficinas locales de Extensión Cooperativa que son el principal enlace y los brazos de servicio público de la División de Agricultura y Recursos Naturales de UC. Si te interesa aprender más sobre el cultivo de alimentos o te gustaría conectarte con el Programa Jardineros Maestros de UC. Visita mg.ucanr.edu.
Recursos confiables de UC sobre el cultivo de alimentos:
- Vegetable Gardening Basics (Conceptos Básicos sobre el cultivo de alimentos). Publicación de ANR de UC 8059
- Food Safety in your Home Vegetable Garden (Seguridad alimentaria en el huerto casero) Publicación de ANR de UC 8366.
- Growing Tomatoes in the Home Garden (Cultivando tomates en el huerto casero) Publicación de ANR de UC 8159.
- California Garden Web (Sitio Web del Huerto de California) del Programa Jardinero Maestro de UC.
- The California Backyard Orchard (La huerta del patio trasero de California). Programa Jardinero Maestro de UC.
- Food Gardening (Cultivo de alimentos) Programa Jardinero Maestro de UC del condado de Sonoma.
- Food Gardening with Less Water Resources (Cultivo de alimentos con menos agua). Programa Jardineros Maestros de UC del condado de Sonoma.