- Author: Alec Rosenberg
Sólo en California se puede convertir a la tierra árida en el tazón de ensalada de la nación. A finales de 1800 los investigadores de la Universidad de California descubrieron cómo remover la salinidad de las tierras del Valle Central, convirtiéndola en una de las regiones agrícolas más productivas.
Los investigadores de la UC continúan jugando un papel importante en la agricultura de hoy, manteniendo a California como el principal estado agrícola de la nación, desde la lecherías en Tulare a las granjas de nueces en Newberry Springs.
Un nuevo folleto resalta la amplitud del impacto de la División de Agricultura y Recursos Naturales. Las pautas de la UC han ayudado a los agricultores a incrementar la producción de...
- Author: Jeannette E. Warnert
Al ritmo del emblemático hit de la década de los 60, Qué tiempo tan feliz,(Those Were the Days) de Mary Hopkin, un equipo de expertos en zootecnia de UC preguntó si aquéllos tiempos pasados que la gente recuerda con tanta nostalgia hubieran podido con el reto de alimentar al mundo hoy día.
"La gente tiene una imagen romántica de las granjas de antaño", dijo Alison Van Eenennaam, especialista de Extensión Cooperativa de UC en el Departamento de Zootecnia. "Puede que se le recuerde como algo idílico, pero entonces no se producía suficientes alimentos para hacer frente al crecimiento poblacional del mundo".
Van Eenennaam, experta en genómica animal y biotecnología, re...
- Author: Ann Brody Guy. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
El Proyecto de Ley Agrícola de Estados Unidos va a ser renovado este año y lo que pase con esta legislación de 400 mil millones de dólares y más de 5,000 páginas afectará lo que comerán decenas de millones de estadounidenses — y también lo que no comerán — en los próximos años. El pasado 5 de abril, la Facultad de Recursos Naturales de UC Berkeley proporcionó comentarios muy útiles, con un panel de reconocidos expertos en el tema, al instar al público a hacer oír sus voces en la búsqueda de la forma de, como la panelista Karen Ross, Secretaria del Departamento de Alimentos y Agricultura de California, lo indicó “acercar más a agricultores y consumidores”.
- Author: Pat Bailey. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
La agricultura siempre ha sido una empresa precaria, vulnerable al clima, plagas, enfermedades y mercados inconstantes. Pero para los granjeros y rancheros de los países en vías de desarrollo, esa incertidumbre inherente se convierte en un asunto no sólo de éxito o fracaso, sino también de vida o muerte.
Con el objeto de disminuir ese riesgo y aliviar la pobreza y hambruna globales, la Agencia para el Desarrollo Internacional de Estados Unidos (USAID, por sus siglas en inglés), estableció un programa de subsidios, de 25 millones de dólares, dirigido por un economista agrícola de la Universidad de California en Davis. El programa desarrollará y pondrá a prueba...
- Author: Iqbal Pittalwala. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
La población del mundo sobrepasa los siete mil millones de habitantes y para el año 2050 se espera que esa cifra se incremente a nueve mil millones — un incremento del 50 por ciento desde el 2000. ¿Realmente podremos alimentar tanta gente?
Sí, según Prabhu Pingali, quien fue invitado la semana pasada a la Universidad de California en Riverside por el Centro Uno de Salud (One Health Center) para dar una charla. Pingali, subdirector de la División de Desarrollo Agrícola de la Fundación Bill y Melinda Gates (Agriculture Development Division of the Bill...