- Author: Sarah Watkins. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
![Una visitante pedalea la bicicleta de batidos del programa 4-H.](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/20726small.jpg)
El Programa California 4-H está pedaleando fuerte para tener una vida saludable. Durante la Expo Mundial de Agricultura llevada a cabo en Tulare la semana pasada, miembros del programa 4-H de todo el estado llegaron para ayudar en el puesto de California 4-H, ubicado en la carpa de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California. California 4-H presentó actividades enfocadas en una vida saludable en conmemoración del centenario de Extensión Cooperativa que se celebra este año.
En el 2010, un 18 por ciento de los jóvenes de 6 a 17 años estaban obesos y solo un 15 por ciento de los estudiantes de todo el país del 9 al 12 grado...
- Author: Kathy Keatley Garvey. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
![El equipo ganador está integrado por (de izq. a der.) Cody Ceremony, Randy Marley y Justin Means.](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/20421small.jpg)
Una buena manera de que los participantes del Programa 4-H ponen a prueba sus habilidades culinarias es compitiendo en el concurso de chile con carne a nivel de condado.
La preparación de un “súper tazón” de chile con carne viene muy bien para el Súper Tazón del domingo 2 de febrero, cuando los Broncos de Denver tratarán de derrotar a los Halcones Marinos de Seattle.
El Programa 4-H del condado de Solano tradicionalmente es anfitrión del concurso de chile con carne durante su evento anual Project Skills Day al que se invita a participar a todos los clubes del condado.
Este año, tres muchachos que se inscribieron en un proyecto para...
- Posted By: Myriam Grajales-Hall
- Written by: Rose Hayden-Smith
![Rose1](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/7517small.jpg)
En 1909, la maestra de Ventura, Zilda M. Rogers, escribió a la Estación de Experimentaci’on Agrícola de la Universidad de California en Berkeley, en aquel entonces el principal campus agrícola establecido gracias a la concesión de tierras en California, y el proponente y proveedor principal de recursos educativos sobre jardinería para maestros de escuela. Rogers escribió minuciosamente sobre cómo el trabajo de jardinería de su escuela había progresado, cuáles fueron los logros y fallas, cómo respondían los niños a la oportunidad de cultivar un jardín, cómo había cambiado la relación entre ella y los niños como resultado del trabajo realizado en el jardín y qué potencial veía para el futuro.
“Con el amor por el jardín escolar ha...
- Author: Norma De la Vega
Así que usted anda buscando un grupo de jueces para su concurso de platillos de chili.
Es buena idea encontrar a un bombero y a un detective: un bombero para apagar cualquier incendio de cuatro alarmas y un detective para analizar los ingredientes.
Y por supuesto, a alguien a quien le encanten esos increíblemente picosos - ¡corrección!, super picantes chiles jalapeños.
Esto es exactamente lo que pasó en la Competencia del Chili del Club 4-H del Condado de Solano realizada el 22 de enero del 2011, en la Escuela Riverview en Río Vista. El organizador fue Toni Tucker del Club 4-H de Río Vista.
Los jueces fueron: Vicki Rister, detective en el Departamento de Policía de Río Vista, Dan...
- Author: Myriam Grajales-Hall
![Mrs Fields](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/4081small.jpg)
Hágase a un lado Mrs. Fields que ya llega Mrs. Miller. Hablamos de las galletas de chispitas de chocolate de Mrs. Miller que llegan a hacerle la competencia a las famosas galletas de Mrs. Fields.
Las galletas de Mrs. Miller se apuntaron una gran victoria en el Día de Presentaciones de 4-H en el condado de Solano, que se llevó a cabo en Fairfield.
Caitlin Miller de 10 años y miembro del Club Elmira de 4-H en Vacaville decidió dar su presentación sobre una galleta que es su preferida: las galletas de chispitas de chocolate de su abuela.
Su abuela, Alice Miller, del estado de Washington, "las prepara todo el tiempo", dijo Caitlin. "Me enseñó cómo prepararlas y realmente son muy sabrosas."
El ingrediente...