- Author: Aubrey White. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Steven Palomares es uno de esos jóvenes. Como interno en la Granja WOW del 2016, Steven creció cosechando frutas y verduras que entregaba a los restaurantes locales y participó en una clase semanal de administración de negocios.
"Me gusta pensar en este huerto como algo muy importante para la comunidad”, dijo Steven. “Ya que la mayoría en [Oakland] son vecindarios de bajos recursos, esta granja les da acceso a frutas y verduras frescas. También les enseña a los jóvenes habilidades laborales que pueden aplicar en otros trabajos y...
Administrar una pequeña granja o rancho no es algo fácil; requiere de destrezas aprendidas a lo largo de un periodo de tiempo, un mercadeo innovador y el apoyo de la comunidad. Los granjeros y rancheros de todo California se unirán a administradores de mercados de granjeros, educadores, promotores de pequeñas granjas y algunos de los chefs más creativos del programa De la Granja al Tenedor (Sacramento's Farm to Fork) durante la Conferencia de Grajas a pequeña escala de California (
- Author: Rachel A. Surls. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
La Extensión Cooperativa de la Universidad de California (UCCE, por sus siglas en inglés) en Los Ángeles auspició recientemente una reunión y recorrido por granjas para Will Allen, fundador y director ejecutivo de Growing Power, una organización no lucrativa con base en Milwaukee, Wisconsin, considerada por muchos como la principal organización agrícola urbana en los Estados Unidos.
Granjero por más de 30 años, maestro y activista comunitario, Allen ha recibido numerosos premios locales, estatales y nacionales, incluyendo el MacArthur Foundation Genius Award en 2008. En 2012, fue invitado a la Casa Blanca...
- Author: Rachel A. Surls. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
El pasado sábado 31 de marzo, los angelinos celebraron el Día de Servicio del Alcalde en Favor de los Alimentos Buenos (Mayor's "Good Food Day of Service).
El alcalde de Los Ángeles Antonio Villaraigosa, el Consejo de Política Alimentaria de Los Ángeles (Los Ángeles Food Policy Council) y numerosos colaboradores comunitarios organizaron este evento de toda la ciudad para resaltar la importancia de los alimentos saludables y celebrar el legado del líder campesino César Chávez. Se establecieron 100 sitios participantes en toda la ciudad, todos promoviendo el servicio comunitario enfocado en el acceso a alimentos nutritivos.
Yo participé en el Jardín Comunitario de Glassell Park en el Noreste de Los...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Rose Hayden-Smith. Adaptado al español por Leticia Irigoyen
Ayer me tocó moderar un panel sobre agricultura urbana en la reunión anual de la Asociación de Planeación de California, que se llevó a cabo en Santa Bárbara. El salón estaba lleno: el tema de la agricultura urbana es muy popular en estos días. Las micro granjas, los gallineros domésticos, la apicultura y los mercados de alimentos crudos todos representan retos – y oportunidades – para los planificadores y comunidades. En nuestras discusiones, la idea de “escala” y su definición fueron bastante mencionadas. ¿Y el consenso del panel? Dentro de las áreas urbanas, la agricultura urbana debe abarcar todo desde los jardines del patio trasero hasta las operaciones agrícolas comerciales.
En la práctica, la agricultura urbana ha sido...