Mayo es un mes típicamente lleno de reuniones familiares y celebraciones festivas. Con el Cinco de Mayo recientemente celebrado, probablemente ha aumentado su antojo por la salsa y desea comer más. O es posible que esté planeando ya para el Día de los Caídos y desea preparar la botana perfecta para su reunión. Sin importar la celebración que tenga en mente, ¿no sería fabuloso abrir un frasco de salsa envasada en casa para cualquier ocasión?
He aquí tres pasos simples para contar con salsa hecha en casa en cualquier día del...
Las lluvias de abril traen las flores de mayo, junto con la temporada de las parrilladas. Las temperaturas más cálidas de esta temporada hacen más agradable estar al aire libre, pero también significa que existen más riesgos acerca de la seguridad alimentaria. Siga estos consejos para preparar, cocinar y servir una parrillada saludable:
- Cuando vaya a la tienda, compre la carne, aves y pescado al final. Refrigere o congélela en las siguientes dos horas (una hora si la temperatura exterior es de 90°F o más).
- Siga la...
El sorgo puede ser uno de los alimentos más interesantes que usted aún no ha comido. Este cereal prehistórico representa el quinto cultivo de cereal más importante del mundo, de acuerdo con el consejo de Granos Integrales (Whole Grains Council). Es un cultivo alimenticio muy común en África y partes de Asia, pero en Estados Unidos, el sorgo ha sido usado más comúnmente para alimentar al ganado. Pero esa situación podría estar a...
¿Tiene el “dedo puesto” en los alimentos que contienen una poderosa fuerza nutritiva y tendencia a nivel global? Pues entonces debe saber que las Naciones Unidas han declarado el 2016 como el Año Internacional de las Leguminosas. Pero, puede ser que usted no sepa que son las leguminosas y el papel que California desempeña en la industria de las legumbres.
Las leguminosas se cultivan exclusivamente para producir granos secos, que incluyen frijoles, lentejas y chícharos, esos alimentos...
Estamos otra vez en esa época del año cuando el espacio en el refrigerador en la mayoría de los hogares es como ese altamente valorado pedazo de propiedad. Las sobras de la cena de Acción de Gracias abundan y las golosinas de diciembre esperan a ser creadas.
Para evitar que se le estropeen las fiestas decembrinas, he aquí algunos consejos y herramientas para que tenga a su disposición. Primero, revise las tablas de almacenamiento de los alimentos (food storage chart) para saber durante cuánto...