- Author: Miguel Díaz, Autora: Shannon Klisch, and Katherine Soule. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Published on: April 21, 2017
¿Cómo podemos apoyar a las familias latinas de bajos ingresos con una educación apropiada acerca de nutrición que marque la diferencia en sus vidas? Esta fue la pregunta que el personal del Programa de Educación sobre Nutrición de la CalFresh de la UC, en los condados de San Luis Obispo y Santa Bárbara, nos hacíamos conforme nos preparábamos para una presentación mensual en la THRIVE Healthy School Pantry (Alacena Escolar Saludable) de Santa María, California.
Mientras muchos programas de educación sobre...
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