- Author: Penny Leff. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Published on: May 9, 2014
¿Ha pensado alguna vez en vender mermelada casera, granola, tartas o dulces hechos en casa? ¿Tiene frutas en su huerto o verduras en su granja que tendrían más valores procesados que si las vendiera frescas? Tal vez un negocio de alimentos caseros le ayudaría a poner a prueba sus productos y su mercado y empezar su nuevo negocio.
Los negocios de alimentos caseros para vender se legalizaron recientemente en California. Antes de que la Ley de Alimentos Elaborados en Casa (AB1616) se firmara como ley en el 2012, no se permitía la producción de alimentos comerciales en una casa privada. La nueva ley permite preparar y empacar ciertos alimentos que no son potencialmente peligrosos, en...
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