- Author: Diana Cervantes
Los campos de San Bernardino y Riverside están en alerta. La mosca oriental de la fruta (OFF, por sus siglas en inglés), ha desencadenado una cuarentena que obliga a los productores a tomar medidas estrictas para proteger los cultivos cítricos. En un esfuerzo por contener esta amenaza, se están implementando programas de tratamiento supervisados y restricciones de exportación, destacando la gravedad de la situación en la región.
Nawal Sharma del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA, por sus siglas en inglés), destaca la importancia de estas medidas en un radio de 112 millas alrededor de Redlands.
Esto significa que los productores en el área de cuarentena no pueden vender ni transferir productos fuera de su propiedad sin un acuerdo de cumplimiento. El acuerdo requiere que los productores cumplan con un programa específico de tratamientos bajo la supervisión de agentes estatales o del condado.
La cuarentena no permite la exportación internacional de cítricos frescos provenientes de esta área, a menos que los cítricos obedezcan con los requisitos de certificación de exportación existentes para los artículos reglamentados provenientes de las áreas bajo cuarentena por la presencia de OFF.
En días pasados los campos de cítricos de la Universidad de California Riverside (UCR por sus siglas en inglés), se convirtieron en el centro de un importante evento para los agricultores y profesionales de la industria, una jornada de campo dedicada exclusivamente a este sector.
Durante la reunión, expertos de UCR y de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR, por sus siglas en inglés), dirigieron su atención hacia temas vitales que afectan a la industria, centrándose especialmente en las medidas de cuarentena relacionadas con OFF.
Entre los participantes destacó la participación de Georgios Vidalakis, especialista de UC ANR, quién habló sobre el cuidado que se debe tener con los cítricos para no transmitir enfermedades.
OFF es una plaga invasora originaria del sudeste asiático, y actualmente representa una amenaza directa para más de 230 variedades de cítricos, frutas, nueces y frutos rojos.
De acuerdo con el Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA, por sus siglas en inglés), una invasión de este tipo puede acabar con cosechas completes. En California por ejemplo en 2015 OFF ocasiono perdidas que alcanzaron los 16, 400 millones de dólares.
Cómo y cuándo llegó a los Estados Unidos
OFF se registró por primera vez en Hawái en 1946, y ahora ataca a casi todos los cultivos frutales comerciales que se cultivan allí, excepto a las piñas. La plaga se detectó por primera vez en California en 1960 y se ha reintroducido cada año desde 1966 a través del transporte de frutas y hortalizas infestadas.
Los cultivos sufren daños cuando las hembras de la mosca de la fruta depositan sus huevos dentro de la fruta. La forma más común de propagación de esta plaga es a través del transporte clandestino en frutas llevadas por viajeros desde regiones infestadas o en paquetes de productos de cosecha propia enviados desde otros países a California.
Si usted desea reportar algo sobre alguna infestación de la mosca oriental de la fruta puede comunicarse al CDFA al 1-800-491-1899 o puede visitar el sitio de internet www.cdfa.ca.gov/plant/reportapest.
- Author: Diana Cervantes
En un mundo donde las fronteras a menudo se definen por líneas en mapas, la historia de Leticia D. Christian destaca por su determinación inquebrantable que desafía tanto las fronteras físicas como las profesionales. De médico y especialista en inmunología en Cuba a educadora de nutrición en los Estados Unidos, su viaje es un testimonio de pasión y dedicación.
Christian llegó a la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR) en 2009 como representante de programa, convirtiéndose desde entonces en una figura clave en la promoción de la salud y la nutrición dentro de la comunidad latina. Su enfoque único busca aplicar sus conocimientos en salud pública para beneficiar aquellos que más lo necesitan.
"Quería trabajar en salud pública, pero enfrenté varios obstáculos al llegar a los Estados Unidos. Estaba sobrecalificada para muchas posiciones, hasta que surgió la oportunidad de unirme a UC ANR", comenta Christian sobre su experiencia.
Fue con la creación del programa Cal Fresh en 2013 que comenzó a impartir clases de nutrición a los padres de los estudiantes del Distrito Escolar Unificado de Oakland. Además de abordar la nutrición, Christian también enfocó su trabajo en promover la importancia de la actividad física, implementando programas para fomentar estilos de vida saludables.
A pesar de los desafíos presentados por la pandemia de COVID-19, Christian sigue comprometida con su labor, reconociendo que el progreso depende de muchos factores, siendo uno de los principales lograr la participación de los padres en las clases.
Para la experta en nutrición, el verdadero valor de su trabajo radica en la prevención. Su compromiso va más allá de una sola sesión; los participantes reciben una serie de clases continuas, lo que la llena de satisfacción al ver el impacto positivo que genera.
Convertida en una figura de confianza y apoyo en su comunidad, Christian busca empoderar especialmente a las mujeres, reconociendo su influencia y destacando la importancia de inculcar un sentido de autoestima y ambición desde casa.
"Siempre hay que soñar que podemos, no quedarnos atrás, no conformarnos con migajas", insiste Christian, cuya determinación se vio reforzada por el apoyo generoso de las mujeres en su vida, incluyendo a su madre y hermanas, quienes fueron un ejemplo inspirador en su viaje hacia el éxito académico y profesional.
- Author: Lauren Fordyce
In February we recognize Valentine's Day, President's Day, and Black History Month, but did you know it is also IPM month?! Join us in celebrating by learning more about integrated pest management (IPM), how you can use it in your everyday life, and the pest management resources and information offered by UC IPM.
What is IPM?
Integrated pest management (IPM) is a more sustainable, environmentally friendly method for managing pests like insects, diseases, weeds, and unwanted wildlife. IPM can be used by anyone: homeowners, tenants, farmers, gardeners, janitors, groundskeepers, professional landscapers and pest control operators, and more.
IPM focuses on the long-term management of pests through prevention and monitoring. This reduces pests reaching damaging levels and becoming difficult to control or requiring pesticide use. One way pests can be prevented outdoors is by providing plants with proper care (water, sunlight, and nutrients). You can prevent pests from coming indoors by sealing gaps around windows and doors. Monitor for pests using tools like sticky traps, or visual inspection.
Once a pest becomes a problem, it must be correctly identified so the correct management solution can be chosen. Many pests can be managed without the use of pesticides. In IPM, we often choose nonchemical solutions first:
- Biological control: the use of natural enemies—predators, parasites, pathogens, and competitors—to controlpests and their damage. Some examples of natural enemies include ladybeetles, lacewings, and spiders.
- Cultural control: practices that limit pests from establishing, reproducing, and living where they're not wanted. These practices can include increased cleanliness, proper storage of food, good plant care, and well-maintained landscape irrigation systems.
- Mechanical or physical control: kill a pest directly, block pests out, or make the environment unsuitable for them. Examples include traps for rodents, mulches for weed management, and flyswatters for flying insects.
Pesticides can still be an important part of IPM, but they should be used in combination with nonchemical solutions for long-term management. Pesticides alone will not solve a pest problem or prevent pests from becoming a problem again later. When pesticides are needed, choose products that are less toxic. Less toxic pesticides are those that pose fewer risks to people, pets, the environment, and natural enemies like ladybeetles. Learn more about less toxic pesticides at https://ipm.ucanr.edu/QT/lesstoxicinsecticidescard.html.
Whether you are trying to control cockroaches in an apartment, weeds in the garden, or diseases on landscape plants, UC IPM has the tools and resources to help you using an IPM approach.
To learn more about integrated pest management, visit https://ipm.ucanr.edu/what-is-ipm/ or view our resources for managing specific home, garden, and landscape pests using IPM at https://ipm.ucanr.edu/PMG/menu.homegarden.html.
/h2>- Author: Brianna Aguayo Villalón
- Editor: Danielle Lee
- Editor: Gail Woodward
El artículo, "Asociaciones entre los cambios en los comportamientos de adquisición de alimentos, la ingesta dietética y el peso corporal durante la pandemia de COVID-19 entre los padres de bajos ingresos en California" se publicó recientemente en la revista Nutrients.
Los padres de bajos ingresos en California informaron cambios en los comportamientos de adquisición de alimentos/comidas, la ingesta dietética y el peso corporal desde antes hasta durante la pandemia a través de una encuesta en línea realizada de abril a agosto de 2021. El estudio encontró que la disminución de las compras en el supermercado o en el mercado de agricultores se asoció con una disminución de la ingesta de frutas y verduras y un mayor consumo de bocadillos poco saludables.
La comida en línea y los pedidos de comidas se asociaron con una mayor ingesta de dulces, bocadillos salados, comida rápida y aumentos de peso. Los aumentos en la preparación de comidas saludables en el hogar se asociaron con mejores resultados nutricionales. Esta investigación sugiere la necesidad de intervenciones que apoyen la cocina casera saludable y aborden los efectos negativos de la compra de alimentos y comidas en línea para ayudar a mitigar las disparidades de salud después de la pandemia y prepararse para futuras emergencias similares.
El estudio fue dirigido por las investigadoras del Instituto de Políticas de Nutrición, Gail Woodward-Lopez, Erin Esaryk, Suzanne Rauzon, Sridharshi C. Hewawitharana, con Hannah R. Thompson de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de California, Berkeley, y las coautoras del Departamento de Salud Pública de California, Ingrid Cordon y Lauren Whetstone.
Adaptado al español por Ricardo Vela del artículo en inglés.
- Author: Alireza Pourreza
UC Digital Agriculture Program's innovative spray backstop system reduces airborne pesticide drift by 78% in almond orchards– a big step forward for improving air quality and working conditions in California's agricultural production areas.
The Issue
Pesticide drift is a significant concern, especially in California's almond orchards. It's not just an environmental issue. Pesticide drift can pose a public health risk by contaminating the skin, lungs, and gut of people in nearby communities. These chemicals can lead to respiratory issues, skin irritation, and other adverse health effects. Another study highlights that pesticide poisoning is a significant cause of morbidity and mortality, affecting not just agricultural workers but also the general population.The challenge has been to control this drift without reducing the effectiveness of the pesticide application. This project aims to tackle this pressing issue head-on.
How UC Delivers
Addressing the issue of pesticide drift requires a multi-disciplinary approach, combining engineering, agriculture, and environmental science expertise. The UC Digital Agriculture Program team rose to the challenge by developing an innovative spray backstop system. This system is a blend of practicality and advanced technology, designed to be both farmer-friendly and effective in reducing pesticide drift.
The core components of this system are a foldable mast and a shade structure. The mast is the backbone, providing the necessary height and stability, while the shade structure acts as a barrier covering the trees from the top. This barrier is crucial in preventing the upward movement of pesticide droplets, thereby reducing the potential for drift.
Figure 1: Schematic design of the backstop prototype installed on a sprayer in an almond orchard.
To validate the effectiveness of this system, a series of tests were conducted in young almond orchards. The sprayer was operated at a 3.2 km/h speed to simulate real-world conditions. But before hitting the field, the team employed advanced uncrewed aerial systems equipped with thermal and RGB cameras. These cameras captured images and videos of the spray pattern from multiple angles, providing invaluable data for analysis.
The aerial imagery was not just for show; it played a pivotal role in the project. It allowed the team to monitor the spray application in real-time and understand the spray cloud's movement pattern. This imagery was then used to refine the design of the shade structure, ensuring it effectively blocked droplet movement beyond the treetop.
Figure 2: Aerial views showing the efficiency of the backstop prototype in blocking the spray cloud.
The results were more than just promising. The backstop system effectively blocked the spray cloud, ensuring that the pesticides stayed precisely where they were intended to be—on the trees. This was further validated through a ribbon test, a simple yet effective method to measure drift. A ribbon placed in the spray path remained in its resting position when the backstop system was used, indicating a significant reduction in drift.
The project didn't stop at just reducing drift; it also ensured that the reduction did not come at the cost of effectiveness. The on-target deposition of the pesticide was not compromised, affirming that the system could achieve dual objectives: reducing drift while maintaining efficacy.
The Impact
The spray backstop system's impact goes beyond just numbers. It represents a significant stride toward sustainable agriculture and community well-being. The system successfully reduced the drift potential by 78%. This isn't merely a statistic; it's a tangible change that has far-reaching implications for both environmental stewardship and human safety.
Figure 3: Statistical results showcasing a significant reduction in drift potential.
The environmental impact is equally noteworthy. Reduced drift means fewer chemicals in the air, contributing to "improved air quality," a UC ANR condition change. This is a step forward in reducing air pollution, which has wide-ranging implications for human health and climate change.
One of the most noteworthy aspects of this innovation is that it managed to reduce drift without compromising the effectiveness of the pesticide application. The on-target deposition remained consistent, ensuring the almond trees received the necessary pesticide coverage for optimal growth and yield. This is a crucial factor for farmers who are often caught in the dilemma of choosing between effective pest control and environmental responsibility.
Figure 4: Comparative leaf samples illustrating consistent on-target deposition and coverage.
The project aligns with another UC ANR's condition change, "improved living and working conditions for California's food system and farm workers." One of the goals of reducing pesticide drift is to mitigate the health risks associated with working and living in agricultural production areas. Therefore, the work directly supports UC ANR's commitment to promoting the public health of California's communities.
Looking ahead, the project has set the stage for further research and development to adapt the system for different types of orchards and terrains. Additional modifications are being considered to make the system even more robust and versatile, ensuring its long-term sustainability and broader applicability.
Want to learn more? See the method in action here.
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