- Author: Mark Bolda
Se anuncia una reunión de repaso de trasplante de fresa tomando lugar el 8 de octubre en el rancho de ALBA en 1700 Old Stage Road en Salinas . Repasaremos temas tales como cualidades importantes del trasplante de fresa, claves de enfriamiento y mantenimiento de fresas de segundo año.
Véase al link aquí para ver la agenda del programa:
http://cesantacruz.ucanr.edu/files/170334.pdf
La programación de este evento estará presentada en español con traducción al inglés.
- Author: Steven Koike
- Author: Mark Bolda
Aun cuando la enfermedad llamada podredumbre carbonosa (causado por el patógeno Macrophomina phaseolina) estaba causando un colapso de plantas de fresa en varias partes de California, un segundo patógeno estaba simultáneamente afectando a otros campos. Marchitez de Fusarium fue confirmado primeramente en fresa en California en el año 2006. Inicialmente descubierto en el condado de Ventura, marchitez de Fusarium ahora está presente en fresa en los condados de Santa Barbara y Monterey. La extensión de marchitez de Fusarium en el estado, acompañado con los problemas en aumento con Macrophomina, nos presenta con una amenaza de largo plazo a la industria de fresa lo cual actualmente no tiene resistencia de planta satisfaciente a ambos patógenos, además de estar enfrentando un futuro sin fumigantes.
Síntomas de infección de marchitez de Fusariumen fresa constan de marchitez de follaje, achicamiento de planta, el secar y muerte de las hojas viejas (Foto 1). Cuando se parte la corona de la planta, los tejidos vasculares y de la corteza son oscuros a un marrón anaranjado (Foto 2). La enfermedad vuelve a ser más grave si la planta infectada es sujetada a estreses tales como extremos de tiempo, estrés del agua (tal como sea con insuficiencias de riego), condiciones de suelo no fáciles, o producción pesada de fruta. En lugares donde la enfermedad ya ha ocurrido, las parchas enfermas pueden ser muy grandes y aparecen ser expandidas de un área problemática inicial. Tales padrones son consistentes con la expansión de un patógeno del suelo. Valdría la pena señalar que en estos casos jamás hemos aislado otros patógenos importantes, tales como Colletotrichum, Phytophthora, or Verticillium. Sin embargo, es importante subrayar que un patógeno más, marchitez de Fusarium, también está manifestándose en las mismas regiones – y las síntomas de marchitez de Fusarium son idénticos a estos de podredumbre carbonosa. El hecho que los síntomas de los dos patógenos se parecen significa que productores y personal del campo deben de confirmar con que patógeno están tratando con un laboratorio diagnóstico.
Marchitez de Fusarium es causado solo por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. fragariae. Este patógeno es especifico a la fresa como planta hospedera. El hongo sobrevive en el suelo por periodos largos atraves de producir estructuras microscópicas llamadas clamidosporas (Foto 4). El desarrollo de marchitez de Fusarium ha sido también asociado con cambios en la forma de fumigación de pre-plantar. El hongo se distribuye en y entre campos mayormente por el trasporte de suelo contaminado durante el labrar y preparación del campo.
Estrategias actuales de manejo cuentan con lo siguiente: (1) Rotación de cultivos. No vayan a plantar en campos conocidos de tener el problema y eviten seguir un cultivo de fresa con otro cultivo de fresa en lugares infestados. (2) Fumigación de pre-plantar. Esto sigue siendo una herramienta útil para manejar Fusarium y otras pestes del suelo, aunque fumigantes aplicados por los camellones quizás no proveen control suficiente. (3). Evitar el estrés de las plantas. Estres apura el desarrollo y aumenta la gravedad de los síntomas así que prácticas de riego y cultivar apropiadas lo reducen. Téngase en cuenta sin embargo que aun en la ausencia de estrés, plantas infectadas de toda manera manifestarán la enfermedad. (4). Higiene. Productores con campos infectados con Fusarium deben enfocarse en limitar la distribucion de este hongo a otros campos todavía limpios.
- Author: Mark Bolda
- Author: Steven Koike
Marchitez de verticillium sigue siendo uno de problemas causados por patógenos del suelo de fresas cultivadas en California más potentes. Históricamente, Verticillium fue la meta principal a donde se dirigió actividades de mitigación de patógenos del suelo, en otras palabras fumigación de pre-plantar, evitación, rotación del cultivo y mejoramiento de resistencia en variedades de fresa.
Síntomas de marchitez de Verticillium: Síntomas iniciales constan de achicamiento de planta, desarrollo demorado y el amarillento de las hojas. Tal como progrese la enfermedad las hojas más maduras marchitan, resecan y tornan marrón; típicamente las hojas más jóvenes y centrales quedan verdes hasta que la planta muere y todo el follaje vuelve marrón (Foto 1). En contraste al descoloramiento del sistema vascular en marchitez de Verticillium en otros cultivos como lechuga el sistema vascular en las coronas de las plantas de fresa infectadas no es muy perceptible, y descoloramiento de la corona es apenas visible o ausente (Foto 2). Síntomas de enfermedades de fresa pueden ser acentuados si la planta infectada se sujeta a estrés tal como de extremos ambientales o infestaciones de ácaros.
El Patógeno: Marchitez de Verticilliumen fresa es causado por Verticillium dahliae. El ámbito de plantas hospederas as es amplio, aunque en los años recientes investigadores han descubierto subgrupos entre V. dahliae que tienen anfitriones preferidos y entonces son rangos aminorados. Para productores de fresa, esto quiere decir que deben de ser conscientes que aislamientos de Verticillium pueden infeccionar lechuga y alcachofa. Verticillium se nombra de la estructura de las espiras de ramas con esporos (llamado fiálides) visibles cuando se vea el hongo a través del microscopio (Foto 3).
Verticillium forma una estructura de sobrevivencia, el microsclerocio, lo cual deja el patógeno sobrevivir en condiciones no favorables y persistir entre cultivos hospederos (Foto 4). Microsclerocios son masas densas de células (melanizadas) gruesas y oscuras que forman adentro de los tejidos de la planta hospedera y sueltan una vez que los residuos del cultivo descompongan. Investigadores científicos han desarrollado métodos para medir la población de microscerocios en los suelos; tales medidas de microsclerocios por gramo (ms/g) nos comunican la potencia de Verticillium allí mismo. Un resultado de 3 ms/g nos informa de la probabilidad de que la enfermedad desarrollará en el cultivo de fresa subsecuente. Un resultado de 10 ms/g o más nos indica que es mejor no plantar fresa al menos que uno tenga planeado una fumigación. La quinta foto abajo es de un campo con un promedio de 30 ms/g de Verticillium en los últimos días de julio.
Desarrollo de la enfermedad: Microsclerocios de Verticillium germinan en el suelo cuando sean activados por exudados de la planta hospedera. Una vez penetrada la raíz, el hongo avanza en la xilema (las vías del agua en la planta), degradando las paredes de células y muy probablemente soltando elementos tóxicos además. Esta clase de colonización se llama infección sistémica. Infecciones sistémicas interfieren con la habilidad de la planta de conducir agua por lo cual las plantas infectadas marchitan en episodios de alta necesidad de agua, por ejemplo durante tiempo cálido y seco, riegos insuficientes y producción pesada de la fruta. Plantas enfermas mostrando síntomas de decaimiento pueden recuperarse en cuanto las condiciones difíciles disminuyan, pero todavía es muy probable que tales plantas no vuelven a ser tan productivas a nivel de plantas no afectadas.
El padrón y distribución de marchitez de Verticilliumen el campo puede ser extremadamente variable y no corresponden necesariamente con áreas bajas, suelos pesados o lugares no bien regadas. En contraste, estas condiciones del campo corresponderían con padrones de podrición debido a Phytophthora. En lugar de eso, muchas veces plantas afectadas por marchitez de Verticillium se encuentra distribuidas por todo el campo, quizás como plantas individuas o parchas de plantas afectadas.
El manejo de Verticillium en Fresa:
Mejoramiento de plantas para resistencia: Variedades de fresa genéticamente resistente a V. dahliae todavía no se disponen comercialmente. No obstante, resistencia tomará un papel importante en el futuro de mitigación de marchitez de Verticillium en fresa, aunque el desarrollo de variedades completamente resistentes no ha sido fácil de obtener. A según de autores de un reporte del desarrollo de resistencia a Verticillium en la fresa (California Agriculture, January/March 2010), aun una selección intensa para resistencia a este malresultó en pocos genotipos que demostraron cierta resistencia al ser inoculados con el patógeno. Sin embargo, aun estas selecciones sufrieron todavía bajas de rendimiento en presiones de enfermedad altas. Aun más, estos genotipos de alta resistencia expresaron “deficiencias substantivas para rasgos hortícolas y productivos”, lo que quiso decir que no estaban produciendo la cantidad ni la calidad de fruta que esperamos en California.
Aun así, el programa de mejoramiento de fresa de la Universidad de California ha avanzado significativamente en aumentar la resistencia a Verticillium. En la parte posterior de la década de 1980, menos de 40% de los genotipos del programa de UC tuvieron tolerancia moderada a V. dahliae, pero unos veinte años después entre 80% a 100% de estos genotipos demostraron esta resistencia.
Tratamientos del suelo: Fumigación del suelo de una mezcla de bromuro de metilo y cloropicrina usualmente es recomendada para productores convencionales de fresa, pero este plan de acción está siendo muy caro si no imposible en el ambiente regulatorio actual. Cloropicrina usada sola realiza éxito en esterilizar suelos, tanto como mezclas de 1,3- Dichloropropene y cloropicrina (Telone C-35), pero ninguno de estos se ha mostrado de ser tan eficaz como la combinación de bromuro de metilo con cloropicrina en eliminar Verticillium del suelo.
Un alternativo del tratamiento del suelo en camino de investigación y demostración es desinfestación anaeróbica del suelo (conocido por su acrónimo en ingles “ASD”). ASD funciona en inducir una condición anaeróbica en suelo enmendado con una fuente de carbón. La proliferación consecuente de microbios consumidores de oxígeno resulta mudar la ecología y diversidad microbiol del suelo y suprime los organismos patogénicos. Se sigue investigando este método.
Biofumigación es otro tratamiento del suelo que puede reducir los números de Verticillium en el suelo. Residuos de brócoli sueltan ciertas químicas que directamente reducen propágulos de Verticillium tanto como afectar la diversidad microbiol, lo que puede suprimir el patógeno. Mientras las mostazas y otras plantas crucíferas demuestran efectos similares, brócoli aparece ser uno de los mejores selecciones para biofumigación del suelo. Una rotación del cultivo incluyendo a brócoli tendrá el mismo efecto supresor ya que los floretes cosechados del brócoli no son necesarios para efectuar la biofumigación.
Saneamiento: Como es un patógeno del suelo, V. dahliae se distribuye fácilmente entre campos en lodo y suelo adhiriendo a implementos y vehículos de tal manera que productores deben prestar atención cuando trasladan implementos de campos contaminados a campos no contaminados. Residuos de cultivos de fresa además no se debe trasladar de un campo a otro, porque las plantas enfermas son infestadas de microesclerocios.
Rotación de cultivo: Rotación de cultivo es una práctica clave de MIP que aminora la amenaza de marchitez de Verticillium. Plantaciones de año tras año de fresa es una práctica de mucho riesgo si el campo tiene una historia de marchitez de Verticillium y uno no está empleando fumigantes eficaces. Campos recientemente plantados a lechuga, alcachofa y cultivos de la familia de papa (papas, berenjenas y tomates) también se debe evitar si hay una historia de Verticillium no acompañado con un buen fumigante. Malezas susceptibles a V. dahliae quizás no tienen un rol importante en el desarrollo de una enfermedad pero deben ser controlados de toda manera.
Otras alternativas: Otra alternativa experimental al control de químicas es el uso de substratos orgánicos, como los de coco o turba, los cuales se usa como medio de enraizamiento en lugar de suelo pero mantenido completamente separado del suelo a través de barreras de tela. Los substratos son introducidos a los surcos revestidos de tela. El intento de este ejercicio es crear una zona libre de patógeno encima del suelo del campo. Este método todavía está siendo fuertemente investigado.
Finalmente, hay una serie de fungicidas biológicos los cuales supuestamente excluyen hongos patogénicos como Verticillium de la superficie de la raíz, o que producen elementos tóxicos inhibitorios al crecimiento de patógenos. Estas materias todavía requieren bastante investigación y demostración de su eficacia en el campo.
Este ensayo ha sido una retrato de la biología y manejo de marchitez de Verticillium en fresa. Se menciona pesticidas para el manejo de Verticillium en el artículo. Antes de usar uno de estos productos, con su Agricultural Commissioner local y las etiquetas de los productos correspondientes para actualizarse de su uso.
Los autores agradecen a K.V. Subbarao para su ayuda en este reporte.
Referencias:
California Agriculture, Jan/Mar 2010. http://californiaagriculture.ucanr.org/landingpage.cfm?article=ca.v064n01p37&fulltext=yes
UC IPM Online, strawberry Verticillium wilt. http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/r734100811.html
UC IPM, Guia para el manejo de las plagas, Fresas. http://www.ipm.ucdavis.edu/PDF/PMG/pmgstrawberry_espanol.pdf
- Author: Steven Koike
- Author: Mark Bolda
Empezando tan pronto como quizás el año 2005 y siguiendo hasta 2013, desplome de plantas de fresa en varias partes de California se ha asociado con el patógeno del suelo Macrophomina phaseolina. Esta enfermedad, llamada “podredumbre carbonosa”, parece ser la preocupación principal actualmente de la industria de fresa por su expansión de este periodo. Cada año revela más campos de producción infestados, y el mal ha sido descubierto en todos las zonas de producción del estado. Entre los años 2005-2006, podredumbre carbonosa fue restringida al sur de California a los condados Orange y Ventura. Recientemente, se ha confirmado casos de esta enfermedad en los condados de Santa Barbara, Monterey, Santa Cruz y Santa Clara. La extensión de Macrophomina a nuevos campos y condados presagia un problema de largo plazo por la parte de podredumbre carbonosa a una industria que todavía no goza resistencia de planta suficiente para combatir este patógeno.
Síntomas de infección de Macrophomina en fresa constan de marchitez de follaje, achicamiento de planta, el secar y muerte de las hojas viejas, con las hojas más jóvenes en el centro de la planta manteniéndose verde y vivas. Eventualmente las plantas decaen y mueren (Foto 1). Cuando se parte la corona de la planta, los tejidos vasculares y de la corteza son oscuros a un marrón anaranjado (Foto 2). La enfermedad vuelve a ser más grave si la planta infectada es sujetada a estreses tales como extremos de tiempo, estrés del agua (tal como sea con insuficiencias de riego), condiciones de suelo no fáciles, o producción pesada de fruta. En lugares donde la enfermedad ya ha ocurrido, las parchas enfermas pueden ser muy grandes y aparecen ser expandidas de un área problemática inicial. Tales padrones son consistentes con la expansión de un patógeno del suelo. Valdría la pena señalar que en estos casos jamás hemos aislado otros patógenos importantes, tales como Colletotrichum, Phytophthora, o Verticillium. Sin embargo, es importante subrayar que un patógeno más, marchitez de Fusarium, también está manifestándose en las mismas regiones – y los síntomas de marchitez de Fusarium son idénticos a estos de podredumbre carbonosa.
Macrophomina produce muchos microsclerocios minutos de una forma irregular y de un color negro. Estos microsclerocios son estructuras de sobrevivencia las cuales permiten el hongo persistir por periodos extendidos en el suelo. Se distribuye el hongo entre campos mayormente por el trasporte de suelo contaminado a través de implementos agrícolas. Expansión de Macrophomina entre campos de fresa se enfoca al mismo problema del higiene del campo a productores de otros cultivos. Marchitez de Verticillium en lechuga, fresa, y pimentón; marchitez de Fusarium en lechuga; amarillento de Fusarium en apio y el decaer de lechuga son todos problemas causados por patógenos distribuidos en suelo infestado.
Estrategias actuales de manejo cuentan con lo siguiente: (1) Rotación de cultivos. No vayan a plantar en campos conocidos de tener el problema y eviten seguir un cultivo de fresa con otro cultivo de fresa en lugares infestados. (2) Fumigación de pre-plantar. Esto sigue siendo una herramienta útil para manejar Macrophomina y otras pestes del suelo, aunque fumigantes aplicados por los camellones quizás no proveen control suficiente. (3). Evitar el estrés de las plantas. Estres apura el desarrollo y aumenta la gravedad de los síntomas así que prácticas de riego y cultivar apropiadas lo reducen. Téngase en cuenta sin embargo que aun en la ausencia de estrés, plantas infectadas de toda manera manifestarán la enfermedad. (4). Higiene. Productores con campos infectados con Macrophomina deben enfocarse en limitar la distribucion de este hongo a otros campos todavía limpios.
- Author: Mark Bolda
Un número de casos de marchitez y bajo rendimiento de fresa cultivada en las zonas de Santa Maria y Salinas en la campaña de 2013 acompañado con la identificación de virus responsable ha dirigido nuestra atención a este aspecto de fitopatología:
http://ucanr.edu/blogs/blogcore/postdetail.cfm?postnum=10773
Para añadir algo a este artículo, hace cuatro semanas me tocó la buena fortuna de asistir con mi colega Steven Koike a un seminario brindado por el virólogo de la universidad de Arkansas Dr. Ioannis Tzanetakis. El tema fue virus en zarzamora, pero además aprendimos uno principios asociados con virus en fresas y moras por lo general.
Tres temas de interés:
Concentración del virus en contraste a su identificación: Un clave que se presentó fue que el tipo de virus es menos importante la reacción de la planta a la misma que su mera presencia y concentración. En otras palabras, la reacción de la planta tiene correlación más fuerte a la cantidad total de los virus presente que a su taxonomía. Es importante saber que infecciones expresadas aditivamente se verían en el campo como plantas demostrando síntomas de decaimiento más que las plantas con menos. Así que los síntomas se manifiestan por un rango en vez de tener simplemente plantas muertas y vivas.
Trasmisión de virus a través de vectores varia: Discutimos el decaimiento causado por virus en Watsonville y Salinas en el año 2003 que resultó de una asociación de palidosis de fresa y “beet pseudoyellows virus” (BPYV) además de otros doce virus.
Virólogo de USDA-ARS Dr. Bill Wintermantel, quien señalo que con una tasa de éxito de acerca de 80%, palidosis de fresa se trasmite fácilmente por palomitas (“moscas blancas”), pero ya que los niveles ambientales son usualmente bajos no es trasladado mucho aunque se trasmita tan fácil. No obstante, cuando un área como los campos por la costa de Watsonville en el año 2003 y otra vez en ciertas áreas de Guadalupe del año pasado sean inundadas con palomitos innumerables, aun un porcentaje bajo del patógeno ambiental no tenga caso porque la probabilidad de trasmisión es abrumado por el número de atentados y la probabilidad del éxito resulta ser alto.
El “beet pseudoyellows virus”, lo cual fue una parte del problema en 2003, pero no aparentemente esta vez en 2013, tiene una tasa de trasmisión por palomitas mucho más baja. Sin embargo, por tener niveles ambientales muy altas en muchas especias de malezas y plantas cultivadas, otra vez tiene una buena probabilidad de ser trasladado cuando los números de palomitas sean altas.
Infección de virus en el litoral del este de los EUA: Dr. Tzanetakis expandió su plática a referirse al tema de la infección de fresa por virus en Florida y unos otros estados del litoral del este de los EUA. Esta infección se trazó a un vivero (“nurseria”) en la provincia de Novia Scotia lo cual había sido situado al lado de un campo de fresa comercial donde se estaba cultivando sin tratar con ninguna inversión curativa. Se descubrió luego que virtualmente 100% de las plantas fueron infeccionadas de “strawberry mild yellow edge virus” (SMYEV) y “strawberry mottle virus” (SMoV), ambos de los cuales son trasmitidos por áfidos.
Más información gentileza de Growing Produce online:
http://www.growingproduce.com/article/34043/strawberry-virus-alert