- Author: Mark Bolda
- Author: Steven Koike
En fresa, en fruta de venta fresca, daño al cáliz muchas veces resulta en una calidad reducida y fruta menos vendible. El cáliz es compuesto de los sépalos verdes y frondosos que inicialmente enredan y protejan la florecita nueva. En cuanto que la flor se trasforme a una fruta, el cáliz queda intacto y vuelve a ser el espiral verde de materia frondosa encima de la fruta.
Los cálices una vez dañados demuestran varios síntomas, inclusivamente tejidos marrones y descolorados, arrugamiento de los sépalos de la hoja, secamiento y necrosis del tejido de cáliz. Es difícil hacer una diagnosis de la causa de cáliz seco porque esto puede ser causado por enfermedad, rasgos inherentes de unas ciertas variedades o deficiencia de calcio.
La enfermedad: Mancha foliar de fresa es causado por el patógeno Zythia fragaria. Esta enfermedad primeramente causa una enfermedad de hoja, con síntomas los cuales constan de lesiones marrones a grises, y mayormente estas lesiones contienen motas marrones oscuras los cuales son cuerpos fructíferos del patógeno. Tejidos del cáliz de la fruta pueden ser infectados y desarrollar lesiones marrones que pueden o no pueden tener esos cuerpos fructíferos (Fotos 1 y 2).
Rasgos de la variedad: Cáliz seco también puede originar de las tendencias de ciertas variedades cuando estas sean expuestas a ciertas condiciones ambientales. Por ejemplo, cáliz seco fue una ocurrencia de la primera fruta de la estación temprana para la variedad Camino Real (Foto 3 y 4). Más tarde en la primavera sin embargo, la fruta de Camino Real crecía normalmente y cáliz seco desapareció. Lo interesante de esto es que no se conoce cáliz seco en esta variedad cuando se la cultiva en México.
Deficiencia de calcio: Síntomas de cáliz seco también pueden ser asociados con factores nutricionales. Follaje inmaduro con puntas marrones y apretadas demuestran síntomas de deficiencia de calcio (Foto 5 abajo), y estos se puede confirmar por análisis del tejido. En estas plantas, las puntas de los sépalos de cálices a veces pueden tornarse secos y marrones (Foto 6), lo que aparentemente tiene vínculo con este problema de calcio.
Dificultad en el diagnosis: Problemas de cáliz seco causado por enfermedad, rasgos de la variedad, y deficiencia de calcio pueden parecerse a si mismo de tal manera que diagnosis en el campo puede ser difícil. Enfermedad de mancha foliar en los cálices pueden ser confirmados en el caso que hayan cuerpos fructíferos presente en el tejido del cáliz o si se confirme como positivo en un análisis en el laboratorio. Cáliz seco en variedades de fresa conocidos de sostener este estilo de problema es probablemente relacionado con la variedad misma. Si las hojas demuestran síntomas de deficiencia de calcio, cáliz seco puede ser relacionado con el problema. Adicionalmente, cálices de plantas de fresas podrían sufrir simultáneamente causas múltiples de cáliz seco. En tabla 1 se presenta un sumario de estos factores.
Tabla 1. Sumario de causas posibles de cáliz seco.
|
|
|
Cáliz Seco |
|
|
Factors |
Mancha foliar de Zythia |
Rasgo de variedad inherente |
Deficiencia de calcioi |
|
Cáliz con cuerpos fructíferas |
Sí |
No |
No |
|
Follaje con manchas foliares |
Sí |
No |
No |
|
Variedad conocida de demostrar cáliz seco |
No |
Sí |
No |
|
Follaje inmadura con deficiencia |
No |
No |
Sí |
- Author: Steven Koike
- Author: Mark Bolda
La mancha foliar de fresa, causado por Zythia fragaria, es una enfermedad muy menor de fresa cultivada en California. Usualmente esta enfermedad ocurre hacia los fines de invierno hasta los principios de primavera cuando hayan lluvias suficientes para activar el hongo y difundir los esporos. Una vez que terminen las lluvias del invierno, la enfermedad subsede antes de desarrollarse mucha fruta. Por la sequía de este año, mancha foliar no se observó ni fue reportado durante este periodo de invierno – primavera.
Sin embargo, un aumento insólito de mancha foliar de fresa está actualmente desarrollándose en unos campos en la costa central. Por la falta de lluvia y la agregación subsecuente de las sales en los suelos, varios productores usaron riego de aspersión en la primera parte de la primavera al fin de aliviar el aumento de sal y reducir el estrés de los trasplantes de fresa. Parece que en algunos casos, este riego a aspersión haya permitido el desarrollo pronunciado de Zythia y causar estas manchas foliares que estamos observando ahora. Síntomas constan lesiones foliares de un color bronceado a gris (pero no exclusivamente) ampliados por los margines o bordes de las hojitas (Véase Foto 1 abajo). Manchas foliares son irregular en su forma y quizás son rodeados de un borde de color púrpura. Estas áreas afectadas en tal manera tienden a crecer bien grande y pueden abarcar hasta un cuarto a un medio de una hoja. Un clave diagnóstico de mancha foliar es la presencia de unos cuerpos fructíferos minutos en tamaño y mostrando un aspecto gris a marrón (Véase a Fotos 2 y 3 abajo). Estos difunden fácilmente por salpicadas de agua, tal como pase en una lluvia o riego por aspersión.
Un desarrollo relacionado es la formación de lesiones marrones a bronceados en el tejido del cáliz de la fruta de fresa. (Véase a Foto 5 abajo). Lesiones del cáliz parecen ser asociadas con plantas demostrando síntomas foliares. En unos casos, los cuerpos fructíferas de Zythia son presentes en las lesiones del cáliz y aparecen como estructuras oblongas de un color marrón obscuro (Véase Foto 6). Sin embargo, cuerpos fructíferos no son siempre presentes ya que hay otros factores fisiológicos y ambientales los cuales puedan resultar en daños a los cálices de fruta. Así que se debe tomar cuidado en cuanto de hacer una diagnosis de este problema.
Nosotros no recomendamos ni sugerimos el uso de fungicidas para mancha foliar de fresa porque La Extension Cooperativa de Universidad de California (UCCE) no tiene datos de eficacia del uso de fungicidas para controlar esta enfermedad. Investigadores en otras partes del mundo como Europa han determinado que los fungicidas Rally, Pristine y Quadris tienen buena eficacia control el patógeno de mancha foliar en fresa. El fungicida Switch también redujo cantidades de esta enfermedad pero menos eficaz que los otros tres.
Esta ocasión de mancha foliar de fresa en abril siguiendo muchos riegos a aspersión nos hace recordar cuan esenciales son las condiciones ambientales para el desarrollo de enfermedades de las plantas. Esta situación de mancha foliar en fresas puede continuar si caen más lluvias este mes de abril.
Se menciona el uso de fungicidas para el manejo de mancha foliar de la fresa en este artículo. Como siempre, antes de usar cualquier pesticida, confirme con su Agricultural Commissioner de su condado y consulte etiquetas del producto para actualizarse del registro, restricciones y información del uso.
