Los educadores de nutrición familiar de los programas CalFresh y EFNEP (Programa Ampliado de Educación sobre Nutrición de la Universidad de California), dos programas financiados por el gobierno federal que ofrecen talleres para familias de bajos recursos, se han unido para poner en práctica las lecciones que enseñan a los participantes en el condado de San Joaquín, incluyendo hacer ejercicio durante por lo menos 30 minutos al día.
“Yo quería hacer ejercicio con más regularidad”, dijo la educadora de nutrición de CalFresh de la UC, Lorena Hoyos. “Pero hacerlo sola no me estaba funcionando, así que cuando la idea de hacerlo en grupo surgió durante una de las clases, fue la oportunidad perfecta. Hacer ejercicio en grupo es la mejor motivación, puesto que los otros me ayudan a mantenerme activa”.
El personal de nutrición ha sudado la gota gorda al ritmo de videos de ejercicios como T-25, The Firm, Hip Hop Abs y otros.
“Me he dado cuenta que mi resistencia se ha incrementado”, señaló Houa Lee, educadora de nutrición de EFNEP. “He adquirido más confianza en el trabajo y al realizar las actividades físicas en mis clases”.
Antes de los videos, el personal de nutrición, junto con otros empleados del Extensión Cooperativa de la UC en el condado de San Joaquín, estaban llevando a cabo actividades como caminar alrededor de la manzana o ir al gimnasio después del trabajo. Algunos de los educadores hasta han participado en carreras los fines de semana, como Color Run, Hit the Street for Hunger Run, The Electric Runy Cinderella Bike Ride.
“Creo que es importante mostrarles a los participantes que no solo predicamos metas, sino que también las vivimos”, manifestó Raquel Fernández, representante del programa CalFresh y EFNEP de la UC. “Esto ayuda a que las metas se vean más asequibles y a nosotros nos ayuda a relacionarnos mejor con nuestros participantes. También ayuda a establecer confianza y credibilidad en nuestras lecciones”.
“Los participantes han estado pidiendo más actividad física”, mencionó la educadora de EFNEP, Mónica Radrigan. “Es la razón principal por la que vienen y ¡les encanta! Y como resultado, hemos notado que la retención ha aumentado también”.
Las sesiones de ejercicios han mejorado los esfuerzos de trabajo en equipo.
“Me gusta la idea de poder venir al trabajo donde nos apoyamos unos a otros”, dijo Tina Her, organizadora del Plan de Acción de Nutrición Comunitaria. “No solo en el aspecto laboral, sino también el personal. Esto me ayuda a establecer una mejor conexión con mis compañeros de trabajo”.
Para Anna Martin, consejera de nutrición, familia y ciencias del consumidor de la UCCE, el programa de ejercicio es algo en el que todos salen ganando.
“Me complace que nuestro personal haya iniciado actividades que no solo promueven su propia salud física, sino que también mejoran su relación como equipo", indicó Martin.