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University of California
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Introducción

PRUEBA PREVIA

Antes de empezar, por favor complete la prueba previa, disponible en este enlace: PRUEBA PREVIA.

Los resultados nos ayudan a saber qué aprendieron los participantes en el entrenamiento.

Tenga en cuenta que habrá una PRUEBA POSTERIOR similar al concluir con el entrenamiento.

RESUMEN

  • Este entrenamiento consiste de seis partes. Le tomará alrededor de 1 hora para completarlo.
  • Hay 7 módulos con conceptos básicos, junto con actividades para reforzar la información
  • Puede parar cuando lo desee y regresar para continuar con el entrenamiento cuando le sea conveniente. Al volver, necesitará volver a ingresar al sitio y navegar hasta el punto en que se quedó previamente.
  • Examinaremos las siguientes preguntas y tópicos en cada módulo:
    • ¿Por qué es importante la seguridad alimentaria?
    • ¿Qué son las enfermedades trasmitidas por alimentos?
    • Los cuatro pasos para prevenir las enfermedades trasmitidas por alimentos: Limpiar, Separar, Cocinar y Enfríar
    • Prácticas de manipulación segura de los alimentos cuando se sirven alimentos al público

EMPIECE CON EL MÓDULO 1

Ya está listo para empezar el entrenamiento. Haga clic en el Módulo 1 en la parte de arriba de la página, o haga clic aquí : La importancia de la seguridad alimentaria.

Webmaster Email: cmbruhn@ucdavis.edu