¿Está pensando en salir de paseo a un rancho o de visita a una granja? ¿Quiere comprar productos naturales, acariciar un caballo o tomarse fotos entre los sembradíos de flores, frutas o vegetales? Sí esto es así déjeme decirle que está usted pensando en hacer agroturismo, una forma de turismo, que fusiona la agricultura con la hospitalidad y que brinda a las personas la oportunidad de explorar la vida rural y participar en una amplia gama de actividades agrícolas.
En California, donde la agricultura y el turismo ocupan los primeros lugares como las industrias más importantes del estado, el agroturismo ha adquirido un papel fundamental de acuerdo con el Programa de Investigación y Educación sobre Agricultura Sostenible de la Universidad de California en Davis tan solo en el 2023 más de 2,4 millones de visitantes participaron en actividades relacionadas con el agroturismo.
Según Darlene Ruiz, especialista en programas de agricultores en pequeña escala en el UCCE de San Diego, "el agroturismo se caracteriza por actividades desarrolladas por agricultores en sus parcelas o empresas agrícolas para el deleite o educación de los visitantes". Este resurgimiento es especialmente notable en California, donde la agricultura y el turismo ocupan los primeros puestos como las industrias más importantes del estado.
Hace algunas semanas, Ruiz moderó el panel "El Agroturismo – Abriendo puertas para agricultores", organizado vía Zoom por Alianza Comunitaria con Agricultores Familiares (CAFF, por sus siglas en inglés). Durante este evento, Ruiz explicó que, además de las actividades agrícolas tradicionales, el agroturismo también engloba una amplia gama de experiencias, como bodas en el campo, senderismo, experiencias culinarias, turismo de aventura, excursiones cortas al campo, glamping y el anhelo de desconectarse de la ciudad. La alimentación saludable y los mercados de comida al aire libre también son elementos esenciales de esta experiencia única.
María González, propietaria de Green Thumbs Farms en San Juan Bautista, California, inició su negocio en 2015. "Desde que empezamos, nos hemos involucrado con el agroturismo", explicó González. "Para nosotros, es fundamental establecer una conexión con nuestros clientes; a muchos de ellos les encanta venir al rancho para conectarse con la tierra".
Explicó también que lo más gratificante del agroturismo es la conexión que establece con sus clientes en los mercados de agricultores. "Es algo hermoso escuchar las historias de los clientes".
En conclusión, el resurgimiento del agroturismo representa mucho más que una simple tendencia en la industria del turismo. Es una oportunidad para reconectar con nuestras raíces, valorar la belleza y la tranquilidad del campo, y apoyar a las comunidades rurales y a los agricultores locales.
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