El aroma del romero, las lavandas y la frescura de las suculentas envolvió el Centro South Coast de Investigación y Extensión que opera bajo la tutela de UC ANR y aunque las nubes ocultaban al sol, la mañana del 4 de mayo se llenó de miembros de la comunidad que asistieron a descubrir los por lo menos 30 proyectos de investigación que actualmente se llevan a cabo en este centro del sur de California.
El “Open House & Urban Ag Expo,” ofreció una mirada detallada a los diversos proyectos de investigación que actualmente se llevan a cabo en el centro. "Está es una oportunidad perfecta para interactuar con la comunidad", expresó Ramiro Lobo, Asesor de Pequeñas Granjas Agrícolas del condado de San Diego, quien además impartió una charla sobre el cultivo del café y la pitaya en la región.
Analizeth Martínez viajó desde San Diego para participar en el evento, deleitándose con las plantas, las conferencias y hasta con la nieve de mango y aguacate que pudo degustar. "Nunca había experimentado un evento como este. Me encantó y aprendí mucho", compartió Martínez, quien además se llevó a casa una suculenta cultivada en el centro.
Tocumbo Ice Cream esuno delosnegociosque sebeneficia delos programas que seponen en práctica en el Centro South Coast de Investigación y Extensión. Parte de la fruta que se utiliza para producir sus productos la obtienen de ahí. Y en esta ocasión sedujeron a los asistentes con paletas de aguacate, mango y limón.
Los asistentes pudieron degustar distintas clases de naranjas, siendo algunas de ellas los que se producen en la Universidad de California Riverside, así también se deleitaron con la amplia variedad de aguacates, verdes, suaves y cremosos.
“El Centro South Coast de Investigación y Extensión alberga 12 mil árboles de aguacate y cuenta con una reserva de cítricos suficiente para reiniciar el cultivo en California en caso de alguna destrucción”, explicó Adele Yatom, voluntaria del programa de Jardineros Maestros de Irvine, quien además encabezó un recorrido en tractor por los 200 acres con los que cuenta el centro de investigación, “tenemos aquí un microclima perfecto para el cultivo”.
También participaron con información programas como el de Alimentación sana para un estilo de vida saludable EFNEP, hubo una degustación de cítricos además de que se podía visitar el huerto juvenil, y el jardín de bajo consumo de agua.
El Centro South Coast de Investigación y Extensión está ubicado en la ciudad de Irvine, en el condado de Orange, ahí proporcionan asesoría a la comunidad sobre los distintos programas en los que los investigadores trabajan. Si tiene una duda o pregunta visite la página de internet: https://screc.ucanr.edu/