Nov 5, 2007
Al servir pavo horneado en la tradicional cena del Día de Acción de Gracias tome precauciones.Descongele el pavo dentro del refrigerador por lo menos un día antes; y al hornearlo vea que alcance una temperatura mínima de 165 grados Fahrenheit en la parte más interna de los muslos. Así eliminará bacterias peligrosas como la salmonela.
No deje sobrantes de la cena a temperatura ambiente por más de dos horas; refrigérela para evitar que se descomponga.
Mensaje de la Universidad de California.