Sep 1, 2009
Las altas temperaturas obligan a dar mayor atención a la seguridad de los alimentos en esta temporada.
Evite que se descompongan a causa del calor, sobre todo al cocinar y comer al aire libre.
No deje a temperatura ambiente alimentos de origen animal, como carnes y productos derivados de la leche, quesos y cremas. Haga lo mismo con los alimentos que contengan mayonesa. Podrían desarrollar bacterias capaces de provocar una grave intoxicación.
Mensaje de la Universidad de California.