No hay estadísticas precisas, pero la asesora agrícola María de la Fuente, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en el condado de Santa Clara, calcula que las mujeres representan entre 5 y 10 por ciento de quienes trabajan en las cosechas.
De la Fuente: "¡Son campos y campos; todo es pura agricultura aquí! Y hay mucha fresa y mucha lechuga y muchos chiles y muchos tomates. ¿Y a quiénes ves pepenando o cosechando? Mujeres".
La cosecha y otras labores agrícolas son usualmente tareas agotadoras, sobre todo bajo las inclementes temperaturas del verano. Y eso es algo que preocupa a María de la la Fuente.
De la Fuente: "Sí, si es cierto. No hay nada que un hombre pueda hacer que yo no pueda hacer como mujer. Sin embargo, también tengo que admitir que mi estámina o mi resistencia y todo… ¡somos el sexo débil!".
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.