Stiles: "Farmworkers are either out on the field or in the orchards that are 80, 90, a 100 degree temperatures… Los trabajadores andan ya sea en el campo o en huertos trabajando bajo el sol a temperaturas de 80, 90, ó 100 grados. Y no se rehidratan como debieran hacerlo porque no quieren parar de trabajar para beber agua".
Stiles aconseja observar las medidas adoptadas en California en respuesta a las muertes ocurridas en años recientes a causa del exceso de calor al trabajar bajo el sol. Los trabajadores deben tener a su alcance sitios sombreados para descansar y recuperarse del agotamiento, y suficiente agua para beber un mínimo de un litro cada hora para evitar la deshidratación.
Stiles: "If you don't rehydrate at that level, once your body has reached a certain temperature you can't come back…
Si uno no se rehidrata, una vez que el cuerpo a alcanzado cierta temperatura, es muy difícil recuperarse".
De la Universidad de California, Alberto Hauffen