Aug 1, 2012
En Estados Unidos anualmente se registran casi 9 y medio millones de casos de intoxicaciones alimentarias atribuidas a unos 30 tipos de organismos patógenos.
La mayoría podrían evitarse con tan sólo lavarse muy bien las manos y lavar los utensilios de cocina, antes y después de preparar y servir alimentos.
Al lavarse las manos, fróteselas con agua y jabón por no menos de 20 segundos. Y séqueselas con una toalla limpia para reducir el riesgo de contaminación bacterial.
Mensaje de la Universidad de California.