Este lunes, mientras me aburría como una ostra, me senté en mi solitario apartamento pensando en qué le daría de comer a mi estómago que me pedía comida. Quería comer algo saludable y refrescante al mismo tiempo –algo que me refrescara internamente y no me hiciera sudar mucho con el calor del verano. Fue en este momento en el que recordé la ensalada de fruta fresca de mi mami.
Cuando mi familia y yo vivíamos en la India, durante los veranos abrasadores, mi mamá nos preparaba a mis hermanos y a mí una ensalada de fruta fresca que hacía sonreír a nuestros corazones. Aún cuando no podía ver sonreír al mío, podía definitivamente sentirlo. Este sentimiento es exactamente la razón por la que decidí buscar en la Internet la receta de una ensalada saludable y también llenadora, que me gustaría compartir con ustedes.
Es una receta extremadamente fácil de preparar, por lo que no toma mucho tiempo para tenerla lista, suponiendo que usted tenga suficiente fruta fresca en su cocina. Ya que se trata de un blog de frutas, supongo que todos ustedes cuentan con una tonelada de fruta lista para cortarla para esta receta. :) Yo disfruto al comer mi ensalada de fruta, y espero que a todos ustedes ¡les pase lo mismo! Si usted prepara esta receta y tiene sugerencias sobre cómo mejorarla, ¡déjenoslo saber! Nos encantaría recibir comentarios
ustedes.
Tamaño por porción: dos porciones para adultos o las que usted desee
1 taza de piña
1 taza de kiwi
1 taza de zarzamoras
2 tazas de bolitas de sandía
2 tazas de duraznos, pelados y cortados en rebanadas
2 fresas cortadas en rebanadas
1 taza de uvas verdes sin semilla
1 pera fresca, pelada y en rebanadas
2 plátanos, pelados y cortados en rebanadas
2 naranjas, peladas y en rebanadas
1/2 taza de yogur natural
1 cucharadita de azúcar
3/4 de taza de jugo de naranja
Jugo de limón
Preparación:
Combine todas las frutas. Rocíelas con el jugo del limón mientras las revuelve. Coloque las frutas en el refrigerador en un recipiente bien cerrado durante alrededor de una hora. Eche el jugo de naranja por encima de las frutas después de sacarlas del refrigerador. Cuando esté lista para servirlas, mezcle el yogurt con el azúcar en otro tazón. Agréguele la mezcla de yogur a cada porción al gusto.
**¡Aquí concluye la receta! Fácil, ¿no? Bueno, ¿qué hace leyendo todavía este artículo? !Vaya y pruébela! :) Déjeme saber si su corazón sonríe después de comer esta ensalada de frutas frescas. Regrese cada semana en busca de más ideas innovadoras y fascinantes para incorporar fruta a sus hábitos alimenticios.
Si tiene alguna pregunta, por favor emita sus comentarios mediante este blog. Una vez más, ¡me encantaría que me escribieran!