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Llegó octubre… ¡Llevemos los niños a la granja!
A pesar de que la mayoría de nosotros no vivimos en granjas o tenemos parientes que trabajen en ellas, los días más cortos y la frescura en el aire todavía nos recuerdan de alguna manera que es tiempo de cosecha. En toda California, los granjeros están abriendo sus puertas y compartiendo sus actividades durante la cosecha con el resto de nosotros. ¿Qué mejor tiempo para asegurarnos que los niños saben de dónde provienen las calabazas, maíz y el resto de lo que comen?
He aquí algunas celebraciones familiares para ir durante la época de cosecha:
PlacerGROWN Harvest Festival, Rocklin – Sábado y domingo 18 y 19 de octubre. No se pierda el PlacerGROWN Harvest Festival, un evento familiar GRATUITO que incluye una huerta de calabazas, una exhibición de calabazas iluminadas al atardecer, una película en el parque, un concurso para construir espantapájaros, un mercado de granjeros.
Work Day & Barn Dance (Un día de trabajo y baile en el granero), en Pescadero – Sábado 18 de octubre. Celebre el espíritu de comunidad con Pie Ranch en este ritual mensual de pasear y trabajar juntos en el rancho, compartir alimentos cosechados localmente, usar un telar o pasar un rato divertido durante la noche.
Marin Agricultural Land Trust (MALT) Day at the Pumpkin Patch (Un día en la huerta de calabazas), en Nicasio – Domingo 19 de octubre. Escoja una calabaza orgánica, haga su propio queso, pruebe el vino y cerveza producidos localmente en Marin, compre uno de los sándwiches, ensaladas y hamburguesas hechos con ingredientes locales por el rancho The Farmer's Wife and Stemple Creek y deje a los niños divertirse con las manualidades durante el Día de MALT. Este evento es gratuito y abierto a todo el público.
Live Earth Farm Harvest Festival (Festival de la Cosecha Agrícola de Tierra Viva), en Watsonville – Sábado 25 de octubre. ¡Celebre la abundancia del Valle del Pájaro y el área de la bahía de Monterey! Únase a nosotros en la diversión para toda la familia en la granja. Honre el cambio de estación y celebre la cosecha con nosotros en la granja.
Puede encontrar estos y muchos más eventos en granjas y ranchos en el Directorio de Agroturismo de la UC en: www.calagtour.org. Este directorio es administrado como un servicio público del Programa de Pequeñas Granjas de la UC.
Señor Presidente, invoque nuestro espíritu de servicio
Durante más de cien años, la horticultura ha estado ligadas al servicio de las comunidades estadounidenses. Los reformistas usaron las huertas escolares y comunitarias para mejorar aspectos de la vida urbana, educar a los niños, alimentar a los hambrientos y entrenar a quienes enfrentan retos económicos. Ahora, el esquema de servicio de la Universidad de California, que se realiza a través de su Programa de Jardineros Maestros, cuenta con miles de hortelanos entrenados para proveer apoyo en escuelas, hogares y huertas comunitarias por todo el estado.
Nuestra nación tiene muchas necesidades ahora. Las familias enfrentan inestabilidad económica. Las comunidades sufren inseguridad alimentaria. La obesidad es una epidemia; las estadísticas sobre obesidad infantil son particularmente preocupantes. Nosotros tenemos una conexión indirecta y escasa con la tierra y un pobre entendimiento de nuestro sistema alimenticio. Las preocupaciones sobre el medio ambiente – y la disminución de los suministros petroleros - dictan la necesidad de volver a crear sistemas alimenticios locales más sustentables. Y a pesar de las malas noticias, los estadounidenses han mostrado que están ansiosos por un cambio, deseosos de volver a comprometerse con sus vecinos, comunidades y nación.
Un renacimiento de los exitosos programas de jardinería "Victory Gardens" (Los Jardínes de la Victoria) está ocurriendo, sin lugar a dudas. La jardinería y horticultura y el movimiento alimenticio local son temas de actualidad. Sólo hay que tomar en cuenta la USDA’s People Garden Initiative (PGI) (La iniciativa del Programa de Agricultura de los Estados Unidos para Fomentar la Horticultura), la cual fue lanzada en el 2009 en el bicentenario del aniversario del nacimiento de Abraham Lincoln. (Una decisión muy apropiada puesto que el Presidente Lincoln fue quien estableció el USDA y estaba convencido de que los estadounidenses necesitaban aprender cómo cultivar la tierra –incluso pequeñas parcelas- para proteger su libertad.
El PGI está alcanzando un buen progreso a lo largo del país: ahora hay "People's Gardens" (Huertas del Pueblo) en todos los estados. Si lo alentamos y apoyamos, el PGI podría ayudar en un sin fin de maneras. La infraestructura ya existe. Los materiales educativos que apoyan las huertas escolares, caseras y comunitarias están disponibles a través de agencias gubernamentales y organizaciones no lucrativas. Y tal y como le sugerí al Secretario de Agricultura Tom Vilsack, vía el Huffington Post, podríamos invitar y pedir a miles de Jardineros Maestros voluntarios y muy bien entrenados (y quienes trabajan bajo dirección de USDA y a través de instituciones establecidas con la concesión de tierras) que compartan sus conocimientos con hortelanos en escuelas, hogares y comunidades.
Ya lo he dicho antes, pero lo diré de nuevo: todo lo que necesita hacer el presidente Obama es solicitar ayuda. Convocar a los estadounidenses a servir al país a través de la horticultura. Invocar nuestro espíritu de servicio. Salir a visitar una a huerta, admitir en público que estamos pasando por tiempos difíciles, pero dejarnos saber también que podemos lograr el cambio si participamos localmente – a través de algo tan sencillo como la horticultura. Alentar a aquellos que puedan a tener una huerta. Hacer un llamado a nuestro espíritu de servicio: pedirnos que sembremos frutas y verduras para nuestras familias y comunidades y compartir con los bancos de comida las frutas y verduras que no necesitemos.
Sr. Presidente, estamos deseosos del cambio (y un vergonzoso número de estadounidenses están simplemente hambrientos). Algunas veces para avanzar debemos volver a mirar al pasado para obtener inspiración. Ciertamente, el pasado de Victory Gardens provee un ejemplo maravilloso de lo que ciudadanos comunes pueden lograr en su ámbito local para enfrentar los retos de un mundo más allá de su vecindario. El renacimiento de una campaña nacional de Victory Gardens puede proveer el tipo de cambio que estamos buscando, buenas noticias que todos nosotros necesitamos.
Yo no puedo crear milagrosamente millones de empleos, o limpiar el derrame de petróleo en el Golfo, pero si puedo ayudar a facilitar el pequeño milagro de producir y proveer alimentos frescos para mi familia, y quizá compartir estos con aquellos que están enfrentando el hambre en mi comunidad. Por favor, Sr. Presidente: invoque nuestro espíritu de servicio
Preparado por Rose Hayden-Smith
Adaptado al español por Norma De La Vega
Victory Gardens: únase a la revolución hortícola
Rose Hayden-Smith, directora de la Extensión Cooperativa en el Condado de Ventura, es una historiadora apasionada sobre el poder y las posibilidades inherentes en la horticultura. Ella usa sus amplios conocimientos, adquiridos mediante sus esfuerzos y luchas en el frente local, para ayudar a influenciar las políticas públicas en relación a los sistemas de alimentos locales.
A principios de este año, la doctora Hayden-Smith dio una conferencia titulada, "Victory Gardens: Joint he Garden Revolution" (Jardínes de la Victoria: únase a la revolución hortícola) en el Museo Nacional de Historia en San Diego .
Más sobre está conferencia:
En ningún momento de nuestras vidas ha sido más intenso el interés por la horticultura, la agricultura urbana y la producción local de alimentos. Este interés proviene de todos los frentes: la necesidad económica, los retos presentados por los cambios climáticos, las necesidades en el desarrollo de las comunidades, la salud y la nutrición, la seguridad alimentaria, la necesidad de volver a conectar a los jóvenes con la tierra, cambios en el entendimiento sobre el uso de espacios en las áreas urbanas, y un creciente deseo de los estadounidenses por el compromiso cívico y la democracia participativa. El pasado tiene la capacidad de informar al presente. Revisando los estudios históricos se aprende acerca de las políticas y modelos nacionales actuales, y se descubre el trabajo que es necesario en el futuro para mantener el modelo de los Jardines de la Victoria como parte del movimiento en pro de alimentos producidos localmente. También se aprende sobre la agricultura urbana y cómo el movimiento que se enfoca en los sistemas de alimentos locales trata una amplia gama de los retos que hoy enfrentan los estadounidense.
La presentación ha sido archivada en nuestro sitio en Internet. Primero se muestra un video, y la presentación se inicia unos 6 minutos después. Además del inspirador mensaje hay muchos otros recursos para leer y la opción de unirse al movimiento.
Aprenda más acerca de los Jardines de la Victoria y los jardines comunitarios de Extensión Cooperativa del Condado de Ventura en otras aportaciones previas en este mismo blog.
Preparado por Chris M. Webb
Adaptado al español por Norma de la Vega