Alimentando a un planeta hambriento

Las innovaciones agrícolas y los avances tecnológicos han sido recolectados por la Universidad de California en Davis durante el último siglo. Conforme se logran estos avances, nuestra creciente población mundial ejerce presión para que los investigadores logren mayores resultados. California es un productor principal mundial de productos agrícolas y los investigadores de California trabajan arduamente para encontrar nuevas y mejores formas para producir alimentos.

La Facultad de Ciencias Agrícolas y Medio Ambiente de UC Davis (CA&ES, por sus siglas en inglés) hace mucho por contribuir a este esfuerzo. El reciente estudio CA&ES Outlook: Feeding a Hungry Planet (La perspectiva de CA&ES: Alimentando un Planeta Hambriento) destaca las investigaciones e innovaciones recientes para proveer a los productores agrícolas el conocimiento y la tecnología que se requieren para tomar mejores y más prontas decisiones, que sean económicamente viables. Este trabajo está enfocado en la agricultura, conservación y aspecto económico. Los artículos son interesantes y proveen algo en que reflexionar.

Por ejemplo:

Todos necesitamos comer y nuestra población global está creciendo rápidamente. Los economistas han documentado sustanciosos beneficios a largo plazo de la investigación agrícola.
Para continuar alimentando a una creciente población tenemos dos opciones: incrementar la producción que ya se da en las tierras de cultivo, o expandir la agricultura a nuevas tierras.
Los investigadores de la UC están desarrollando métodos de “agricultura de precisión”, los cuales usan sistemas de posición global (GPS, por sus siglas en inglés), sistemas de información geográfica (GIS, por sus siglas en inglés), redes inalámbricas e innovadora tecnología de sensores para aplicar cantidades precisas de agua, fertilizante y pesticidas a plantas individuales o pequeños bloques de plantas. Este manejo individualizado ahorrará dinero a los agricultores y reducirá los efectos en el ambiente causados por el uso excesivo de fertilizantes y pesticidas.
Se ha desarrollado un podador mecánico de malezas mediante el uso de GPS. Esto les ahorrará dinero a los agricultores y reducirá la necesidad de usar herbicidas. Las pruebas hechas en el campus universitario han sido todo un éxito y se espera que este podador sea puesto a prueba en el campo comercial el próximo año.
El incremento de la biodiversidad en o cerca de la granja provee muchos beneficios a favor de un incremento en la producción de alimentos, al mismo tiempo que mejora la sostenibilidad de los sistemas agrícolas.

Conozca más sobre estos temas y muchos otros en Fall/Winter edition of CA&ES Outlook (edición otoño/invierno de CA&ES Outlook). Para conocer más sobre la Facultad de Ciencias Agrícolas y de Medio Ambiente o leer más publicaciones previas por favor visite su sitio Web.