- Author: Luis A Espino
I just wanted to do a quick update on blast. I have not seen any other blast besides the one I reported on an earlier post. PCAs that I have spoken to have not seen blast either. With the cooler temperatures, conditions for blast are not as good. The hours of leaf wetness (LW) required for infection are higher when temperatures are cooler (see figures below). We'll see what happens as temperatures warm up again, but we know that as the crop matures, blast infections are less likely. However, I don't want to say we won't see any blast - last year we saw blast infect some fields late in the season. We'll keep monitoring.
- Author: Kathy Keatley Garvey
Talk about flower power.
When you walk through the UC Davis Bee Haven, a half-acre garden on Bee Biology Road, west of the central campus, you'll see bees and other pollinators foraging on a pink floribunda rose cultivar, “Nearly Wild." It's flamingo pink, quite fragrant and very buzzworthy, providing both pollen and nectar.
This cultivar is aptly named "Nearly Wild." It has five petals, just like wild roses.
The garden, installed in 2009 and a project of the UC Davis Department of Entomology and Nemalogy, is located next to the Harry H. Laidlaw Jr. Honey Bee Research Facility. Director of the haven is apiculturist/researcher Elina Lastro Niño, associate professor of Cooperative Extension, based in the department.
A six-foot long worker bee, the ceramic-mosaic work of Donna Billick of Davis, anchors the garden, as honey bees from the nearby Laidlaw apiary gather nectar and pollen.
But back to the “Nearly Wild” roses.
They remind us so much of the truly wild roses we've seen growing along river banks, roadsides and in fields. Roses (family Rosaceae and genus Rosa) originated some 25 million years ago. Many of today's roses are the result of centuries of breeding.
What's the story behind "Nearly Wild" and what are its characteristics?" The Missouri Botanical Garden website says this is "a floribunda rose ('Dr. W. Van Fleet' x 'Leuchstern') which typically grows 2-3' tall (less frequently to 4') and as wide. It is a dense, shrubby plant which features clusters of mildly fragrant, single, pink roses (to 3" diameter) with center clumps of prominent yellow stamens. Five-petalled flowers are reminiscent of some species roses hence the cultivar name. Flowers bloom continuously from May to frost. Glossy dark green foliage. Introduced by Brownwell in 1941."
The UC Davis Bee Haven is currently being renovated, but you can still visit from dawn to dusk. Admission is free.
- Author: Pam S. Kan Rice
Un nuevo estudio que puede ayudar a los agricultores a calcular el costo y potencial rendimiento para el cultivo de fresas orgánicas en la costa central fue recientemente dado a conocer por la División de Agricultura y Recursos Naturales de UC, Extensión Cooperativa y el Departamento de Agricultura y Economía de Recursos de UC Davis.
“Este estudio proporciona a los agricultores una referencia para calcular sus propios costos, lo cual puede asistirles en la solicitud de préstamos para producción, proyectar el costo de mano de obra, garantizar acuerdos comerciales o entender los costos asociados con el manejo de agua y nutrientes y programas regulatorios”, mencionó Brittney Goodrich, especialista de Extensión Cooperativa de UC y co autora del estudio.
El estudio sobre costos modela un escenario sobre la administración de una granja de 30 acres, 27 de las cuales se encuentran plantados con fresas orgánicas. El resto de la superficie se utiliza para sistemas de riego, caminos y edificios. El estudio describe las prácticas culturales usadas en la producción y cosecha de fresas orgánicas incluyendo la preparación y fertilidad de la tierra, control de plagas, riego y mano de obra necesaria.
El estudio de 20 páginas muestra el costo para cada operación, insumos materiales y costos y gastos generales en efectivo y no efectivo en una variedad de formatos para un ciclo de producción y cosecha. Se incluye también un análisis de alcance el cual muestra potenciales ganancias y pérdidas en un rango de precios y rendimientos.
El nuevo estudio, titulado “2024 Sample Costs to Produce and Harvest Organic Strawberries” (Ejemplo de costos para producir y cosechar fresas orgánicas, 2024) puede ser descargado en el sitio web del Departamento de Agricultura y Economía de Recursos de UC Davis en https://coststudies.ucdavis.edu.
Para una explicación detallada de las asunciones y cálculos usados para estimar los costos y rendimientos potenciales para cada cultivo, los lectores pueden referirse a la porción de narrativa del estudio.
Usted puede encontrar ejemplos sobre el costo de producción de muchos otros productos básicos en California visitando el sitio web https://coststudies.ucdavis.edu.
Para más información sobre el estudio de costos de producción de fresas orgánicas, puede contactar a Mark Bolda, asesor agrícola de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, escribiendo a mpbolda@ucanr.edu o a Jeremy Murdock del Departamento de Agricultura y Economía de Recursos de UC Davis, en jmmurdock@ucdavis.edu.
Adaptado al español por Leticia Irigoyen del artículo en inglés . Editado para su publicación por Diana Cervantes
- Author: Patty Guerra, UC MERCED
El agua se encuentra entre los recursos más preciados del planeta. Algunas áreas no obtienen suficiente, algunas obtienen mucha. Y el cambio climático está llevando a estas dos situaciones a extremos cada vez mayores.
Dos expertos en ingeniería civil y del medio ambiente de la Universidad de California en Merced participaron en un reciente reporte del Fondo para la Defensa del Medio Ambiente que examina ese problema y ofrece soluciones potenciales. Tapan Pathak, professor asociado de extensión y el professor Josué Medellín-Azuara, co autor del reporte, "Scarcity and Excess: Tackling Water-Related Risks to Agriculture in the United States," (Escases y exceso: abordando los riesgos relacionados con el agua para la agricultura en Estados Unidos). Medellín-Azuara, escribió la parte perteneciente a California.
Según lo revelado por los autores del reporte, además del cambio climático, las intervenciones humanas perjudiciales como la extracción excesiva de agua subterránea, la expansión de las redes de drenaje y una gobernanza desajustada aumentan los costos agrícolas relacionados con el agua, particularmente en los estados del medio oeste y oeste.
Pathak y Medellín-Azuara aseguran que el problema se magnifica en el estado de California, el cual alberga los campos agrícolas más grandes y diversos de todos los Estados Unidos, con ingresos brutos provenientes de las granjas y ranchos que exceden los 50 mil millones de dólares.
"Debido al favorable clima mediterráneo, las zonas micro climáticas regionales únicas, un sistema de abastecimiento de agua altamente diseñado y desarrollado y una cercana conexión entre los productores, investigadores y las instituciones de extensión cooperativa, la abundancia agrícola de California incluye más de 400 productos básicos, algunos de los cuales no se producen en ninguna otra parte de la nación", escribieron los investigadores de UC Merced.
Pero el clima variable y la necesidad de agua representan un desafío. No obstante que la mayor parte de las precipitaciones caen en la parte norte de California, las dos terceras partes del sur del estado representan un 85 por ciento de la demanda de agua. Y todos esos cultivos deben ser regados durante el verano, cuando hay muy poca o nada de lluvia.
Parte del agua proviene del manto de nieve producido por las tormentas invernales y almacenado en depósitos cuando se derrite. Mucha otra proviene del río Colorado.
"Substancialmente menos agua es capturada y almacenada durante los periodos de sequía, poniendo en peligro el suministro de agua en California y en riesgo las necesidades de agua para la agricultura", señalaron en el reporte Pathak y Medellín-Azuara.
El cambio climático, con periodos de sequía entre los veranos excesivamente húmedos, magnifican ese riesgo.
"Además, el ritmo del incremento de las temperaturas mínimas en la Sierra Nevada es tres veces más rápido que el de las temperaturas máximas, resultando en una reducción potencial en el manto de nieve, un derretimiento más temprano de la nieve y más agua en forma líquida en comparación con la nieve", según reportaron los investigadores. "De acuerdo con el Departamento de Recursos Hídricos de California, para el 2100, se proyecta que el manto de nieve de Sierra Nevada experimente una reducción de un 48 a 65 por ciento del promedio histórico".
También se espera que el cambio climático afecte la disponibilidad de agua en el río Colorado.
La sequía del estado entre el 2012 y el 2016 produjo alrededor de 540 mil acres de barbecho agrícola en el 2015, costando a la economía del estado un ingreso bruto de 2,700 millones y 21 mil trabajos. Ante la falta de Lluvia, los granjeros incrementaron el bombeo de agua subterránea para regar sus cultivos, agotando ese recurso.
El reporte incluye recomendaciones sobre políticas, programas y herramientas para apoyar la resiliencia agrícola, como:
- Cambiar las prácticas de gestión del uso y cultivo de la tierra para apoyar la transición a una huella agrícola que pueda sustentarse con el suministro de agua disponible.
- Incrementar el acceso de los granjeros y administradores del agua a información importante y herramientas tecnológicas innovadoras para apoyar sus esfuerzos.
- Re imaginar la infraestructura construida y utilizar mejor la infraestructura natural para que las regiones estén mejor equipadas para hacer frente a los fenómenos meteorológicos extremos.
- Desarrollar mecanismos de políticas y financiamiento en apoyo a la mitigación y adaptación a los riesgos relacionados al agua, evitar la inadaptación y garantizar la seguridad alimentaria e hídrica.
"La agricultura innovadora de California necesita adaptarse rápidamente a una disponibilidad de agua más volátil, una mayor demanda de agua debido al clima y los reglamentos que protegen las reservas de agua subterránea, comunidades y ecosistemas", mencionó Medellín-Azuara. "La oportuna adopción de prácticas más sustentables en la agricultura probablemente producirá dividendos tanto a corto como a largo plazo".
Pathak agregó que "California se enfrenta a retos significativos relacionados con el cambio climático, pero tambien presenta oportunidades para innovaciones, colaboraciones y crecimiento sustentable. Para hacer a la agricultura resiliente ante los riesgos climáticos, necesitamos involucrarnos en soluciones holísticas que integren consideraciones de tipo ambiental, social, económico y de políticas".
Adaptado al español por Leticia Irigoyen del artículo en inglés. Editado para su publicación por Diana Cervantes
- Author: Linda Forbes
Harmony Village es un complejo de viviendas para veteranos, discapacitados y adultos mayores de bajos recursos, donde, con el apoyo de expertos de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, se ha establecido un huerto donde los residentes podrán cosechar una variedad de productos frescos que les permitirán suplementar sus platillos y comer de manera más saludable.
La creación de este huerto fue posible gracias al Programa de Pequeños Subsidios del Programa de Investigación y Educación para una Agricultura Sustentable de la Universidad de California (SAREP, por sus siglas en inglés) y está cargo de Whitney Brim-DeForest, directora del condado de Sutter-Yuba y Cheryl Hoke, coordinadora del Programa Maestro de Jardineros de UC y voluntarios de este último.
Harmony Village es un complejo habitacional de 62 viviendas de apoyo permanente en la ciudad de Yuba para personas de ingresos limitados, en situación de calle o en viviendas precarias.
El objetivo del proyecto es que los residentes aprendan a suplementar sus necesidades alimentarias, desarrollar capacidades auto sustentables y preservar sus alimentos frescos al mismo tiempo que se esfuerzan por seguir un estilo de vida más saludable.
Los fondos permitieron a Maestro de Jardineros de UC a apoyar a Harmony Village en la obtención de suministros para jardinería y establecer diez arriates elevados además de un sistema de riego, plantas y un cobertizo. El proyecto ayudó a los residentes a expandir un pequeño huerto comunitario en uno de mayor tamaño que ahora podrá producir más productos frescos. “Todos estaban muy felices el día que llevamos a cabo la construcción", manifestó Hoke. "Nos agradecieron por preocuparnos por ellos”.
Con la guía de Maestro de Jardineros de UC, los participantes identificaron los tipos de alimentos que deseaban cultivar – zanahorias, broccoli, repollo y rábanos – y aprendieron a preparar la tierra, plantar verduras, cuidar de las plantas y cosechar sus frutos. Durante una segunda ronda de talleres en noviembre del 2023, los residentes plantaron cebollas y ajos en el huerto y prepararon mantequilla de calabaza.
Los residentes también aprendieron de los voluntarios del programa Maestro de Conservadores de Alimentos de UC a preservar sus alimentos frescos para que duren más tiempo y a incorporar los productos que cultivan a sus platillos, lo cual garantiza que cada cultivo sea usado a lo máximo.
“¡Cada clase a la que he asistido ha sido relevante y muy informativa! Tengo 63 años y nunca experimenté ese tipo de información práctica en mi vida”, señaló un residente de Harmony Village. “El trabajo que estas mujeres han hecho ha sido tan impactante en las vidas de esta comunidad. Tenemos una increíble nueva fuente de alimentos gracias a estas dos señoras y a Maestro de Jardineros”.
Hoke tiene el deseo de ayudar a cualquiera en el condado que esté interesado en crear un huerto para apoyar a una comunidad vulnerable. “Nos aseguráremos que les ofrecemos el conocimiento para tener éxito”, indicó la experta.
Subsidios pequeños, un gran impacto
Entre las prioridades de financiación del Programa de Pequeños Subsidios se incluyen a granjeros, rancheros y administradores de tierras en la adopción de prácticas regenerativas del medioambiente y colaborar con comunidades rurales, urbanas y tribales para expandir el acceso a alimentos producidos de manera saludable, sustentable y promover el bienestar de la comunidad.
“El Programa de Pequeños Subsidios es una parte importante de nuestra misión”, indicó Ruth Dahlquist-Willard, directora interina de UC SAREP, un programa de la División de Agricultura y Recursos Naturales de UC. “Los resultados del programa muestran que una pequeña inversión financiera puede tener un impacto grande en el mejoramiento de las vidas de los californianos”.
Este artículo es parte de una serie acerca del impacto del Programa de Pequeños Subsidios de UC SAREP. Para apoyar a este programa, por favor haga sus donativos aquí. Elija el Programa de Pequeños Subsidios de SAREP para que sea asignado a este programa.
Adaptado al español por Leticia Irigoyen del artículo en inglés. Editado para su publicación por Diana Cervantes