Según una especialista de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, la obesidad es una amenaza todavía más grave para las familias de origen mexicano: afecta a uno de cada cuatro niños.

Kaiser: “La obesidad y la falta de actividad física son los riesgos más importantes que influyen en el desarrollo de la diabetes tipo 2”.

Además de mejorar la alimentación de los niños prescolares, se aconseja que tengan por lo menos 15 minutos de actividad física diariamente. Kaiser tiene este otro consejo:

Kaiser: “Es importante que los padres sean un ejemplo de cómo se debe comer y de la actividad. No es posible ayudar a sus niños a comer bien si los padres no están dando un ejemplo bueno de eso”.

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.