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Servicio de Información en Español
Planificar la compra de alimentos ahorra dinero y comida.
  • Author: Alberto Hauffen
Published on: June 1, 2013
Planificar la compra y el consumo de alimentos ayuda a ahorrar dinero y reduce el desperdicio de comida, según una experta de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
 
Mendoza: “Se han hecho estudios que dicen que casi 40 por ciento del total de la comida que es disponible se desperdicia. O sea que nosotros gastamos un montón de dinero comprando comida y casi la mitad de la comida la estamos botando”.
 
La asesora de nutrición Concepción Mendoza enfatiza que la planificación debe basarse en lo que hay disponible en la despensa. Y, en base a eso, preparar la comida. Ella aconseja programar la compra de alimentos, haciendo una lista de lo que necesita y comprar solo lo necesario.
 
Mendoza: “Si no necesitas preparar una gran olla de fríjoles, si no te la vas a comer; o si la vas a preparar tienes que buscar la forma de congelarla…”.
 
Según Mendoza, el desperdicio de comida ocurre cuando los niños no aprenden a comer toda clase de alimentos, desde temprana edad, o la comida no se prepara adecuadamente.
 
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
Tags: Alimentos y nutricion (1571), Haga rendir su dinero, Diabetes, Obesidad (247), Radio Noticias (5576)