- Author: Myriam Grajales-Hall
Las autoridades detectaron recientemente cepas de la influenza aviara en aves acuáticas migratorias que podrían amenazar la salud de las gallinas criadas en traspatios de viviendas o de manera comercial.
Los expertos en la materia están urgiendo a los criadores de gallinas que tomen las precauciones necesarios para evitar que sus aves entren en contacto con aves silvestres portadoras de la influenza aviaria.
Las cepas H5N2 y H5N8 de la influenza aviar fueron detectadas en aves acuáticas migratorias en Columbia Británica, Washington, Oregón y el condado de Butte en California.
Estas cepas no representan un riesgo para la salud de los humanos y no se les ha detectado en aves criadas comercialmente en los Estados Unidos. Sin embargo, en Columbia Británica ya se han visto afectadas gallinas criadas comercialmente y gallinas de traspatio en Washington y Oregón.
La influenza aviar, comúnmente conocida como la gripe aviar, es una enfermedad que afecta a una gran variedad de aves domesticadas y silvestres. Una vez que esta enfermedad es introducida a una región, la infección se propaga mediante el contacto entre aves o con ropa, zapatos, manos, alimento, agua y equipo contaminados
Las gallinas criadas cerca de áreas comúnmente usadas por aves acuáticas migratorias corren un gran riesgo de ser contaminadas con la gripe aviar que en su caso es altamente mortal.
"Debido a la migración normal de aves acuáticas migratorias a lo largo de la ruta migratoria del Pacífico, el número de aves acuáticas en California durante el invierno es aproximadamente ocho veces más elevado de lo que veremos en tres meses", señaló Maurice Pitesky, especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California con la Escuela de Veterinaria de UC Davis. "Existen muchas aves que pasan el invierno y establecen su hábitat en los pantanos y cultivos de California. Si usted cría aves –ya sea en el traspatio de su casa o de manera comercial– y vive en las cercanía de aves acuáticas y sus hábitats, sus aves corren riesgo".
Los expertos aconsejan que los dueños de gallinas que observen alguna señal de enfermedad o un incremento en el número de muertes llamen a su veterinario o a la línea directa para reportar aves enfermas del Departamento de Alimentos y Agricultura de California al (866) 922-2473.
Por otra parte, el Sistema de Laboratorios para la Salud de Animales y Seguridad Alimentaria de California cuenta con cuatro laboratorios de diagnostico en Davis, Turlock, Tulare y San Bernardino a los que veterinarios y dueños de aves de corral pueden llevar aves muertas para que se les someta a una necropsia. Este examen es gratuito para quienes cuentan con menos de mil gallinas en su propiedad.
Reduzca el riesgo de la gripe aviar
Expertos del Departamento de Alimentos y Agricultura de California instan a los criadores de gallinas a tomar las siguientes precauciones:
- Si cuenta con un estanque o una fuente de agua que pueda atraer a aves acuáticas a sus instalaciones o cerca de ellas, considere, de ser posible, la posibilidad de drenar esta agua.
- Cuente con un lugar donde pueda confinar a las gallinas o un área protegida con una red donde las aves puedan moverse y ejercitar.
- Evite usar agua que provenga de fuentes donde las aves acuáticas puedan congregarse durante su migración.
- Idealmente, los dueños de gallinas deben evitar la caza de aves acuáticas durante su migración. De lo contrario, asegúrese de lavar o desinfectar la ropa, calzado, vehículos, etc. Que use durante la caza.
- Solo permita la entrada a las instalaciones de trabajadores y vehículos que sean esenciales y provea overoles, botas y algo con que cubrirse la cabeza a los visitantes.
- Limpie y desinfecte los vehículos y equipo que entren y salgan de las instalaciones.
- Tenga control sobre el movimiento asociado con el desecho de animales muertos, desechos y estiércol.
Recursos adicionales
He aquí algunos recursos sobre buenas medidas de bioseguridad e higiene para mantener saludables a las gallinas en traspatios:
- El Departamento de Alimentos y Agricultura de California brinda varios recursos útiles:
Información general sobre la gripe aviar
http://www.cdfa.ca.gov/Spanish_Index.html
Carta a dueños de aves de corral - http://ucanr.edu/sites/Spanish/files/206299.pdf
Hoja de datos de la gripe aviar - http://ucanr.edu/sites/Spanish/files/206298.pdf
Examen gratuito - http://ucanr.edu/sites/Spanish/files/206300.pdf - Sitio de Bioseguridad para Aves del Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria de USDA
http://www.aphis.usda.gov/animal_health/birdbiosecurity/enespanol/ - Programa de Salud Aviar del Departamento de Alimentos y Agricultura de California: http://www.cdfa.ca.gov/Spanish_Index.html
Reporte cualquier caso de aves silvestres muertas al Laboratorio para la Investigación de la Vida Silvestre llamando al (916) 358-2790. Puede hacerlo también a través de internet, http://bit.ly/17ESHWy.
La Iniciativa Global de Alimentos de la Universidad de California busca colocar al mundo en una senda que le permita alimentarse de manera sustentable y nutritiva. Avanzando a partir de proyectos actuales y creando nuevas colaboraciones entre los 10 planteles de la UC, laboratorios nacionales afiliados y la División de Agricultura y Recursos Naturales, la iniciativa desarrollará y compartirá soluciones a problemas de seguridad alimentaria, salud y sostenibilidad para beneficio de California, los Estados Unidos y el mundo entero.
