May 30, 2002
Gracias a los cursos del programa de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, Julio Ramos bajó 30 libras de peso, ha mejorado la alimentación de su familia y ahorra en la compra de alimentos.
Ramos: “Obviamente, la comida nutritiva es más barata; y eso lo he comprobado comprando más vegetales, más frutas, más granos".
Ramos coordina un grupo de padres de familia en clases de nutrición en una escuela primaria de Los Angeles, uno de los muchos cursos del Programa Ampliado de Educación sobre Nutrición, o EFNEP, como se le conoce en inglés. Su coordinadora en el Condado de Los Angeles, Saundra Parnell, lamenta que muchas personas no lo aprovechen, a pesar de que se ofrece desde hace 30 años en las oficinas de Extensión Cooperativa de cada condado.
Parnell: “It shows people not only how to shop wisely, but what food to purchase… Le enseña a la gente no sólo cómo hacer rendir su dinero, sino también qué alimentos son más nutritivos y se ajustan mejor al presupuesto familiar”.
Para más información sobre el programa EFNEP, contacte a la oficina local de Extensión Cooperativa en su condado. De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Ramos: “Obviamente, la comida nutritiva es más barata; y eso lo he comprobado comprando más vegetales, más frutas, más granos".
Ramos coordina un grupo de padres de familia en clases de nutrición en una escuela primaria de Los Angeles, uno de los muchos cursos del Programa Ampliado de Educación sobre Nutrición, o EFNEP, como se le conoce en inglés. Su coordinadora en el Condado de Los Angeles, Saundra Parnell, lamenta que muchas personas no lo aprovechen, a pesar de que se ofrece desde hace 30 años en las oficinas de Extensión Cooperativa de cada condado.
Parnell: “It shows people not only how to shop wisely, but what food to purchase… Le enseña a la gente no sólo cómo hacer rendir su dinero, sino también qué alimentos son más nutritivos y se ajustan mejor al presupuesto familiar”.
Para más información sobre el programa EFNEP, contacte a la oficina local de Extensión Cooperativa en su condado. De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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