Oct 9, 2002
Cuando se trata de seleccionar las bebidas a base de frutas preferidas en el hogar, la gran variedad de productos que se encuentran en el supermercado dificulta la selección, especialmente cuando se permite que los niños las escojan. Pero la nutricionista Margie Cordovés, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, insiste en que sean los padres quienes decidan cuál bebida es mejor para todos en la familia.
Cordovés: “Si dice 100% jugo natural, quiere decir que usted está comprando 100 por ciento el jugo de la fruta; no tiene aditivos, no tiene azúcar. Ahora, si dice ‘cocktail’ –bebida- quiere decir que tiene un contenido de agua, azúcar y tiene un montón de preservativos”.
Cordovés señala que algunos productos que se anuncian como bebidas a base de frutas carecen por completo de valores alimenticios.
Cordovés: “Algunas veces no tiene ni jugo, que solamente es el sabor artificial de la fruta que menciona la envoltura”.
Y según ella, esta es una razón más para leer las etiquetas de productos alimenticios.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Cordovés: “Si dice 100% jugo natural, quiere decir que usted está comprando 100 por ciento el jugo de la fruta; no tiene aditivos, no tiene azúcar. Ahora, si dice ‘cocktail’ –bebida- quiere decir que tiene un contenido de agua, azúcar y tiene un montón de preservativos”.
Cordovés señala que algunos productos que se anuncian como bebidas a base de frutas carecen por completo de valores alimenticios.
Cordovés: “Algunas veces no tiene ni jugo, que solamente es el sabor artificial de la fruta que menciona la envoltura”.
Y según ella, esta es una razón más para leer las etiquetas de productos alimenticios.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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