Por qué es necesario beber más agua al trabajar en el campo

Beber agua con cierta frecuencia es una necesidad primordial en la agricultura durante cualquier época del año. Pero beber agua es de vital importancia durante el verano, según el especialista en administración laboral agrícola Howard Rosenberg, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California. Rosenberg enfatiza que no hay que esperar a que el cuerpo avise, mediante la sed, que necesita recuperar el agua que pierde como resultado de la actividad física.
Rosenberg: “But we also need it to go out and pull out nutrientes and electrolytes into the muscles, to… Pero también necesitamos el agua para que ésta haga llegar los nutrientes y electrolitos a los músculos, a llevarle oxígeno al cerebro”.
Según Rosenberg, algunas personas no se dan cuenta de la importancia de recuperar el agua que el organismo pierde a través del sudor. Pero esto conlleva a otros síntomas que definitivamente no deben desatenderse.
Rosenberg: “It begins to cause fatigue, sometimes nausea, sometimes weakness in muscles; there could be cramping… Comienza a causar fatiga, nausea, tal vez debilidad en los músculos, y privación del oxígeno que el cerebro necesita ; y como última consecuencia quizás un derrame cerebral”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.