Nov 6, 2003
La preparación del pavo que se disfruta en la tradicional cena de Acción de Gracias requiere ciertas medidas de precaución para evitar intoxicaciones.
Si compra pavo congelado, descongélelo en la parte baja del refrigerador dos o tres días antes de cocinarlo. Dejar el pavo a temperatura ambiente propicia el desarrollo de bacterias peligrosas. Si decide rellenarlo, hágalo hasta el momento de meterlo al horno.
Mensaje de la Universidad de California.