Comer en restaurantes de comida rápida no es realmente tan conveniente como lo hacen ver los anuncios publicitarios de esa industria. En primer lugar, resulta bastante costoso. En segundo, contribuye enormemente al desarrollo de obesidad y otras enfermedades propiciadas por el sobrepeso; y por último, los alimentos no siempre son de la mejor calidad.Ganthavorn: “If you prepare a food at home, you can buy everything that is fresh; you are in control of what goes… Si usted prepara una comida en casa, puede comprar todos los ingredientes frescos; usted controla lo que van en la comida, usted sabe que su comida es saludable y segura”.
Por eso la asesora de nutrición Chutima Ganthavorn, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, recomienda ir con menos frecuencia a los restaurantes de comida rápida. Y comer más seguido en casa. Ganthavorn recalca que las comidas en familia tienen un efecto muy importante en la salud de los niños.
Ganthavorn: “They watch what you eat and they model after your. So, it’s important, if you want them to eat right… Ellos miran lo que usted come y tratan de imitarle. Así que, si usted quiere que sus niños coman bien, es importante que usted les dé el ejemplo”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Mar 4, 2005