La industria lechera y la contaminación ambiental

Luego de Los Angeles y Houston, el área del Valle de San Joaquín es la región con el aire más contaminado en Estados Unidos. Y gran parte de este problema podría ser ocasionado por las granjas lecheras en esta rica zona agrícola.

Frank Mitloehener, especialista en la calidad del aire, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, es parte de un equipo de 65 científicos de la UC en Davis que buscan soluciones a la contaminación ambiental relacionada con operaciones agrícolas del Valle de San Joaquín.

Mitloehner: “We need to find out what is the conribution of agriculture to our air quality problem. And if there is a contribution, how can we reduce this problem … Necesitamos determinar qué tanto contribuye la agricultura a nuestro problema de contaminación del aire. Y, si hay tal contribución, cómo podemos reducir este problema”.

De acuerdo con Mitloehener, las lecherías producen dos tipos de contaminantes: partículas sólidas y gases emitidos por el estiércol de las vacas. Estas partículas, combinadas con los gases del estiércol, incluído amoníaco, forman ozono, o smog, en una concentración quizás mayor que las emisiones de vehículos, según el especialista.

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.