La causa primordial del sobrepeso no es ningún secreto: el cuerpo recibe más alimento que el que puede procesar como combustible para movilizarse. Y esto resulta en enfermedades como la diabetes tipo 2 que ahora amenaza no sólo a los adultos, según la nutricionista Shirley Peterson, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.Peterson: “We are seeing more and more young children, very young children, five, six, seven, eight, nine year old… Estamos viendo niños muy pequeños, niños de cinco a nueve años de edad, con diabetes tipo 2 porque han ganado más peso de lo que es saludable para ellos”.
Aparte del consumo excesivo de grasas y azúcar, la tasa de obesidad está elevándose con la falta de actividad física.
En Estados Unidos, en vez de divertirse jugando al aire libre, los niños menores de 11 años pasan anualmente más de mil horas mirando televisión, o 123 más de las que pasan en el salón de clases.
Peterson: “When childrens spent time in front of the TV, they’re probably not moving. And they’re probably eating… Cuando los niños pasan horas frente a la tele con seguridad están sin moverse. Y seguramente están comiendo porque miran comerciales de alimentos ricos en grasas y azúcar”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
May 1, 2006
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