Nov 25, 2008
Los platillos típicos de los convivios de fin de año que usualmente tienen un alto contenido de calorías son tentaciones difíciles de vencer, según la educadora de nutrición Carmen Simmons, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California:Simmons: “Nos reunimos alrededor de la mesa con la familia y los amigos y, bueno, ahí entre copas y bocadillos y manjares cometemos los más grandes abusos. Es importante sustituir ingredientes que están muy altos en calorías por ingredientes mucho más saludables”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.