Reduzca las calorías al preparar sus comidas festivas.

Al preparar los platillos que servirá en los festejos de fin de año, trate de reducir el exceso de calorías que contribuye a problemas de salud. La educadora de nutrición Carmen Simmons, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, ofrece estos consejos:

Simmons: “Las comidas que son fritas son generalmente mucho más altas en calorías que las preparadas con otros métodos de cocción. Como, por ejemplo, hervir, o a la parrilla, hornear, asar. Siempre las comidas son mucho más bajas en calorías si son preparadas de esta manera".

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.