Nov 25, 2008
Luego de gozar las comidas típicas de los festejos de fin de año con amigos y familiares, no olvide esta importante regla de seguridad alimentaria:Peterson: “Don't leave foods that need to be cold out of the refrigerator for more than two hours. Make sure that the…
No deje alimentos que deben mantenerse fríos fuera del refrigerador por más de dos horas; no los deje en la mesa más tiempo del necesario".La asesora de nutrición Shirley Peterson, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California aconseja mantener las comidas calientes a temperaturas suficientemente altas para evitar el desarrollo de bacterias.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.