Dec 1, 2010
Al preparar platillos para sus festejos de fin de año, reduzca el contenido de grasas y azúcar para proteger a su familia e invitados del aumento de peso que usualmente resulta de las festividades, como aconseja la educadora de nutrición Carmen Simmons, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California:
Simmons: "Usted tiene la capacidad de controlar los ingredientes que va a poner en esa comida. Y, por supuesto, cambiarla de una comida que podría ser muy alta en calorías, a una comida saludable”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.