Dec 1, 2010
Muchos de los problemas de salud atribuidos a resfriados, o flu, en esta temporada son causados por intoxicación con alimentos echados a perder, según la asesora de nutrición Margaret Johns, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California:
Johns: "We all need to understand that if you don’t handle food safely, then you and your family can get sick…
Todos debemos entender que si no manipulamos los alimentos de una manera segura, usted y su familia pueden enfermarse y quizás ni siquiera se den cuenta de que es por el manejo inadecuado de los alimentos”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.