Sep 1, 2011
En estos días, cuando más de 55 millones de menores de edad comienzan un nuevo ciclo escolar, muchos padres se preguntan cómo preparar almuerzos nutritivos y que sean del agrado de sus hijos para comer en la escuela. Seguramente encontrarán la respuesta en La Lonchera, una serie de publicaciones con recetas y recomendaciones elaborada por especialistas en nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Peterson: "There's everything in there, from the traditional certainly peanut butter sanwdwich, but there's also a bean…
Tiene de todo, desde lo tradicional que por supuesto incluye al sándwich de crema de cacahuate, pero también hay un burrito de frijoles que les encantará a los niños. Incluye una variedad de sándwiches, frutas y cereales, y también recomendaciones para incluir alimentos fríos, como leche".
Shirley Peterson es la autora principal de La Lonchera. Para obtener estas publicaciones en español, listas para imprimirse, visite el sitio Web UCANR punto ORG. En la ventanilla de búsquedas, escriba: La Lonchera.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.