Sep 1, 2011
Con la epidemia de obesidad que afecta a cerca de dos tercios de la población infantil, la probabilidad de que un recién nacido sea obeso a los 18 años de edad es tres veces mayor que hace 30 años. Marilyn Townsend, nutricionista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, recalca el papel que los padres juegan en prevenir esa tendencia.
Townsend: “Parents need to remember that they control the food that comes into the household as they do probably 95…
Los padres necesitan recordar que ellos controlan los alimentos que hay en el hogar puesto que probablemente hacen el 95 por ciento de la compra de alimentos; así que básicamente controlan lo que sus niños comen".
Además de comprarles alimentos nutritivos, Townsend recomienda enseñar a los niños a comer más frutas y verduras desde temprana edad, comer en familia y anirmarlos a practicar actividad física. Y que los padres participen en las juntas escolares para opinar acerca de los alimentos que se ofrecen en las escuelas.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.