Dec 1, 2011
El aumento de peso típico de la temporada de Fin de Año podría evitarse considerablemente al planear mejor los platillos que se ofrecen en las festividaes. El educador de nutrición Dennis Carrasquilla, Extensión Cooperativa de la Universidad de California explica.
Carrasquilla: Hay muchos ingredientes que se pueden sustituir. En el caso de las harinas, se puede substituir regular, refinada, con harina de grano entero.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.