Jul 1, 2012
No se enferme al consumir alimentos echados a perder. Ese es un riesgo más común en días cálidos cuando ciertos alimentos se dejan sin la refrigeración que necesitan para evitar que desarrollen bacterias peligrosas.
Al preparar y consumir alimentos al aire libre, mantenga refrigerados los alimentos que estaban bajo refrigeración cuando los compró. Y cocine muy bien las carnes para eliminar patógenos peligrosos, como la salmonela, que anualmente cobra muchas vidas.
Mensaje de la Universidad de California.