Dec 1, 2012
Al preparar sus platillos favoritos para la temporada festiva de fin de año, considere reducir su contenido de calorías y hacerlos más nutritivos. Dennis Carrasquilla, del programa de educación de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, indica cómo lograrlo.
Carrasquilla: "Hay muchos ingredientes que se pueden substituir. En el caso de las harinas, se puede substituir harina regular, refinada, con harinas de grano entero”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.