VISALIA (UC)- Si usted es como la mayoría de las personas, seguramente vivir con mejor salud y menos preocupaciones figuran entre las metas a lograr en el nuevo año. Créalo o no, podría lograrlas, según una experta de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
“Una de las cosas más importantes para conseguirlo es fijarse metas que estén dentro de su alcance y seleccionar hábitos específicos que usted desea cambiar”, señala Cathi Lamp, asesora en nutrición y asuntos de la familia y del consumidor de la UC en el condado de Tulare. Ella pone como ejemplo el perder peso, la meta más común al iniciarse un nuevo año.
“Por ejemplo, digamos que usted bebe a diario refrescos embotellados o bebidas endulzadas”, indica Lamp. “Su cambio en el nuevo año quizás sería beber esas bebidas sólo en los fines de semana”, añadió con respecto a esa fuente principal de calorías en la dieta de los estadounidenses.
El consumo de gaseosas, o soda, junto con las comidas rápidas y otros productos alimenticios procesados son causas principales del sobrepeso. De acuerdo con la American Beverage Association, en el 2005, en Estados Unidos el consumidor promedio bebió un total de 54 galones de soda, tres veces más que agua embotellada, leche o café.
Consciente de la abrumadora rutina que obliga a recurrir a la comida que se vende lista para consumirse, Lamp recomienda tratar de encontrar tiempo para preparar en casa comidas sanas y nutritivas.
“Quizás planeando esas comidas con anticipación; o preparar comidas en mayor cantidad y congelarlas en porciones que usted pueda calentar en el horno de microondas”, aconseja la nutricionista.
Ella indica como efectuar otros cambios en la rutina diaria que son necesarios para evitar el sobrepeso.
“Seleccione una actividad física que usted pueda disfrutar. Yo creo que a muchas familias se les dificulta pasar tiempo juntos”, señala Lamp. “Pero caminando con sus niños le permite obtener la actividad física y, de paso, usted puede enterarse de lo que ocurre en la vida de sus hijos y estrechar las relaciones familiares”.
¿No tiene tiempo para hacer tal cosa? Según Lamp, se trata de encontrar la manera de integrar esos cambios en la rutina diaria. Y la mejor manera de lograrlo es identificar las motivaciones para incluir esos cambios que ayudan a vivir mejor.
“¿Lo hace por sus hijos, para ayudarles a gozar de buena salud? Darles un buen ejemplo es quizás uno de los mejores regalos que usted puede dar a sus hijos”, indicó. Según ella, una buena manera de mantener su mente enfocada en sus metas es escribir los cambios que desea incluir en su vida.
“En vez de simplemente escribir que desea perder 5, 10 ó más libras de peso, escriba lo que tiene que hacer para conseguirlo”, enfatiza Lamp. “O quizás beber gaseosa sólo en los fines de semana, o caminar tres días de la semana; cualquier cambio que necesite incluir es lo que debe escribir como meta”.
Ella aconseja maneras de mantener su motivación enfocada en lograr lo que se propone. Por ejemplo, comprarse zapatos para usar en sus caminatas o una nueva cazuela a la que no se le pegue la comida al cocinar.
Lo más importante es no encontrar excusas para no incluir los cambios que le beneficiarán. Si no puede obtener membresía en un gimnasio, siempre puede encontrar maneras de practicar la actividad física, aun con tan sólo caminar, según la asesora de la UC.
Lamp aconseja explorar los programas de actividad física que se ofrecen en la comunidad. “Algunos de ellos ofrecen clases, como zumba, que usted puede aprovechar y cuestan menos que ir a un gimnasio. O hacerlo gratis, en su propia casa, bailando con la radio junto con sus hijos, y hacerlo de manera divertida”, dijo.
En otras palabras, no se necesita dinero para ir a gimnasios para obtener la actividad física que se requiere para evitar el sobrepeso.
“Se trata realmente de cambiar el modo de pensar y decir ‘puedo hacerlo; tengo todo lo que necesito, tengo mi cuerpo’. Lo más difícil es comenzar”, recalcó la especialista.
Al mismo tiempo, prepárese para encontrar momentos en los que su meta parece haber quedado fuera de su alcance.
“Eso es algo normal. Lo importante es no dejarse vencer. Hay que comenzar nuevamente con sus nuevos hábitos”, recalca Lamp. “Póngase a pensar en los motivos que tiene para hacerlo y déjese motivar. Mire a sus niños; usted quiere que ellos gocen de buena salud, use esa motivación para comenzar a cambiar”.
Para vencer tentaciones en el hogar, en vez de golosinas y gaseosa ella sugiere tener a mano bocadillos sanos, como trocitos de verduras y frutas. Y para beber, agua con rodajas de naranja o de pepinos para añadirle sabor.
“Hágalo divertido, preste atención a la clase de bebidas que usted bebe, y realmente trate de reducir el consumo de bebidas endulzadas. Consuma muchas verduras y frutas y haga que su familia se le una en la diversión”, afirmó la especialista de la UC.
Encuentre más información relacionada con la nutrición en el sitio del Servicio de Información en Español de la UC (http://espanol.ucanr.org).