Feb 1, 2013
El consumo de grasas saturadas, como la manteca y la mantequilla, el aceite de coco y de palma, aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares a causa del aumento de peso, que también puede resultar en diabetes.
Evite esos riesgos al cocinar en casa; al preparar sus comidas mejor use las grasas insaturadas, como el aceite de canola, aceite de oliva o de cacahuate. También puede usar aceite de maíz, de cártamo o de ajonjolí.
Mensaje de la Universidad de California.